口味:麻辣工藝:紅燒麻辣牛雜湯制作材料:配料:牛肚100g，心100g，肺100g。
調料:辣椒粉20g，15g鹽，豆瓣醬30g，香菜20g，雞精4g，花椒5g，蔥25g，花椒5g 15g，姜5g，植物油40g教妳怎麽做麻辣牛雜湯，怎麽做麻辣牛雜湯好吃。
2.香菜洗凈，切成1 cm長的段；
3.用刀把豆瓣醬剁成糊狀；
4.生姜洗凈，切成顆粒大小；
5.炒鍋置火上，放植物油至四成熱，下豆瓣醬、姜末、胡椒粉煸炒，放入鮮牛骨湯，放入牛雜及所有調料燒開，倒入砂鍋，加蓋燜煮，雞精調味，撒上香菜段。
紅燒牛雜的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
制作紅燒牛雜的材料:主料:牛腩或牛雜1斤、土豆1、胡蘿蔔1材料C:水10杯、醬油1/3杯、糖1和1/2。
輔料:蔥2根，椒2根，姜3根教妳紅燒牛雜怎麽做，紅燒牛雜怎麽做才好吃(1)。牛腩洗凈切寸，用熱水焯水去血水，然後洗凈瀝幹備用，B料單獨處理備用。土豆胡蘿蔔切塊，洋蔥辣椒切塊拍平。(2)將所有食材壹起放入內鍋，加入調味料攪拌均勻，放在火上加熱至沸騰，然後轉中火，煮15 ~ 20分鐘，然後蓋上鍋蓋關火，再放入燜鍋中燜4小時，取出裝盤即可。牛雜湯的做法詳細介紹了料理及其功效:韓式料理
制作牛雜湯的材料:配料:牛頭2斤，牛腳1，牛膝蓋骨1，腔骨1，牛排骨肉500g，水20L，蔥4根，蒜1，姜1，椒鹽面適量。牛肉雜碎湯特色:相傳世宗王在第壹次耕地時，突然下起了大雨。他動彈不得，非常生氣。為了充饑，他殺了壹頭牛。煮完牛肉，他只放了洋蔥，用鹽調味，就喝了。從此這種湯就叫牛雜湯了。用牛肉、軟骨、骨頭熬湯，肉切塊，用洋蔥、胡椒粉、鹽調味。因為尾部煮的骨頭多，所以顏色是灰色的。為了去除異味，可以煮開後拿出來，也可以和芹菜、胡蘿蔔、洋蔥壹起拿出來。吃米飯或湯面。喝牛雜湯時吃的蘿蔔、泡菜，有去除異味、幫助消化的作用。教妳怎麽做牛雜湯，牛雜湯怎麽做才好吃(1)。將牛的頭、腳、腔骨、膝蓋骨切成塊，用冷水浸泡約1小時後取出。把牛排、肉等整塊肉洗幹凈做湯，拿出來。(2)大鍋中放入壹定量的水，將牛的頭、腳、腔骨、膝蓋骨放入，燒開後，關小火，撈出上面的油和泡沫，煮的時候將蔥、姜、蒜切成大塊放入。(3)當肉半熟時，將牛筋和整塊肉放進去，然後取出。湯涼了以後，把油撈出來。(4)把骨頭上的肉刮下來，然後切成小塊，把排骨拿出來切成薄片。(5)將肉片放入海碗中，加熱湯汁，倒入。加入切碎的洋蔥和鹽，胡椒面和辣椒面。牛雜香的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
濃香型牛雜的制作材料:主料:牛雜、土豆、胡蘿蔔。香牛雜的特點:厚。湯很香，牛雜很醇，土豆胡蘿蔔也很入味。教妳如何做香牛雜，如何把香牛雜做的好吃。將牛雜洗凈後放入電瓦罐中，加入適量清水，放入胡蘿蔔、陳皮、姜片、蔥白、豆瓣醬腌制半小時，調味即可。加入土豆，煮15分鐘。