就是這些東西跌了，市場也漸漸正常了。現在市場上的“菜籃子”也開始穩中有降，比如蛋、羊、菜的價格，但是魚的價格卻迎來了壹波反漲。這是怎麽回事？
01，雞蛋價格下跌。
從近期雞蛋價格來看，市場壹直在陸續下跌，6元的雞蛋也開始陸續回歸5元大關。比如筆者老家已經降到5.3-5.5元/斤。
從產地來看，上海下跌0.11元，雞蛋價格5.24元/斤；東莞下跌0.05元，雞蛋價格4.74-4.79元/斤；廣州跌至4.95-5.08元/斤；東北跌至4.7-4.9元/斤；河南下跌0.03元，雞蛋價格4.65-4.8元/斤；山東跌至4.77-4.9元/斤；江蘇安徽下跌0.04-0.11元，雞蛋價格4.8-5.05元/斤。
至於為什麽雞蛋價格有所下降，也是因為市場量的減少，中間商的貨物過剩，所以蛋商的采購積極性壹直低迷，雞蛋價格也壹直疲軟。
前期蔬菜和肉類價格偏高，所以即使雞蛋價格漲到6元，還是有價格優勢的。但現在市場趨於穩定，雞蛋價格繼續下跌。前期很多人采購雞蛋。目前家庭仍有壹定儲備，短期內消費需求不高，市場購買力下降。
對於食品企業來說，雞蛋價格越高，生產成本越高。企業為了增加利潤，壹方面壓低價格，另壹方面本著“揀了用”的原則，不提前囤貨，所以雞蛋價格也下跌。
隨著“雙11”的結束，電商購買意願下降，進壹步沖擊雞蛋市場。
不過不用太擔心。今年蛋雞存欄量壹直處於低位，豬肉和蔬菜仍處於高位。後期雞蛋價格不會跌太多，預計維持在4.5元左右。
02.羊的價格下跌了。
165438+10月初，隨著豬肉價格的高漲和氣溫的降低，人們對羊肉的需求也在增加，羊的價格也在上漲。很多地方羊已經漲到16元以上。
然而這波高價並沒有持續多久，最近羊的價格又迎來了下跌。如唐縣育肥羊13.7-13.9元/斤；河南許昌、襄縣育肥羊15元/斤，淘汰母羊12元/斤；寧夏同心，110斤育肥羊14元/斤，老母羊12元/斤。
至於羊價為什麽會走低，說白了就是市場零售價格還是偏高。比如我的家鄉，羊肉漲到50元以上，比往年漲了10元左右。
受這壹波羊價的影響，山羊價格也大幅下跌。眾所周知，山羊的價格從來都是獨壹無二的。往年老家的收購價是20多塊錢壹斤，但最近鄰居賣羊，商販只給18元壹斤的價格。至於為什麽，因為山羊貴，市場價55-60元壹斤，很多人更喜歡吃羊。
03，菜價跌了2元。
最近很多網友說菜價明顯便宜很多。比如武漢，10多種蔬菜普遍下跌2元左右，反季節蔬菜下跌1元左右。主要是本地蔬菜上市，使得菜價供應充足。
比如壹斤紅莧菜3.5元，產品差價1.5元，吸引了很多人買，而紅莧菜之前7元就賣高價了；大白菜也從之前的2.5元降到1.8元/斤；白菜從3元降到1.4元/斤；大白菜從6元跌到2.98元/斤；白蘿蔔、洋蔥、土豆、生菜等。跌到1.5元左右；優邁菜和上海青跌至5元左右。
市民王女士反映，最近菜價明顯下降，買菜負擔也有所下降。吃菜成本降了，終於可以吃火鍋了。
除葉菜外，反季節蔬菜也下跌約1元，如苦瓜、絲瓜5.5元/斤；黃瓜、番茄4.8元/斤；茄子豆角4元/斤。
當然，除了武漢，其他地方的價格也有所下降，但是和去年同期相比，最近菜價還是1-2元左右。
04.魚的價格正在上漲。
最近魚的價格迎來了集體上漲。比如鱖魚，最近漲了2.5元/斤。這壹波上漲令人意外，主要是因為今年的病魚比較多。為了做臭鱖魚，最近廠家加大了收購力度，帶動了鱖魚的上漲。目前鱖魚已經漲到30元以上。
草魚均價6.1元/斤，為下半年均價首次升至6元以上，環比上漲2.3%。鯽魚塘口7.7元/斤，同比上漲16.2%，環比下跌1.7%。鯉魚均價5.6元/斤，同比上漲20.4%；主要是河南、黑龍江、沈陽的魚產量驟降，導致魚價較高，壹周漲了5毛左右。
羅非魚4.8元/斤，同比上漲17.3%。目前市場庫存不多，尤其是江門產區，只剩1-20%，帶動其走高。生魚均價12元/公斤，同比上漲55.29%。
至於為什麽魚價較高，也是因為氣溫低，捕撈成本增加，池塘存量下降，帶動魚價上漲。每年冬天都是魚價上漲的季節，所以最近魚價上漲並不奇怪。
當然，常規魚的價格還是低於豬肉的，也不存在“吃魚不免費”的說法，但是特殊經濟魚種的價格確實比較高，可以根據自己的經濟實力購買合適的魚。