食材:苦瓜1五法雞蛋1。苦瓜洗凈，去籽，切成小片，然後切碎。加入鹽，腌制幾分鐘。2.把雞蛋打散，和苦瓜拌在壹起。妳可以加點糖來改善味道。3.將苦瓜蛋液倒入金色烤盤，送入預熱好的烤箱烤4、20分鐘。之後壹個完整的無油無面粉的苦瓜雞蛋餅就做好了。5.切成塊，放在盤子裏就可以吃了。
土豆燜牛腩
練習1。浸泡牛腩1小時，中途換水，洗去血水；去除牛腩表面的雜膜和多余脂肪，切成大塊；燒開壹大鍋水，水開後加入兩片姜和適量料酒；放入牛腩；再次沸騰；去除血沫，用溫水洗凈；2.準備蔥、姜、蒜、八角、植皮、草果、胡椒、幹辣椒和剁碎豆瓣醬備用；鍋中加入適量的油，然後依次加入各種食材；加入壹小塊冰糖翻炒出香味；加入牛腩，翻炒兩分鐘左右，至水幹；加入適量料酒；加入醬油翻炒至顏色均勻；加入生抽，攪拌均勻；加入開水，直到水量基本與牛腩齊平；3.大火燒開後，轉小火1小時；洋蔥、胡蘿蔔、土豆洗凈，切塊；炒鍋加入少量油，小火翻炒洋蔥；加入胡蘿蔔和土豆翻炒3分鐘左右；加入到胸肉鍋中，燒開後轉小火燜20分鐘左右。
五香牙簽肉
材料:五花肉500g，蠔油1勺糖1勺五香粉1勺花椒粉1勺方法1、五花肉反復洗凈。切成2厘米見方的塊，放入大碗中。不要切得太小，烤的時候肉會收縮。加入料酒、醬油、蠔油、五香粉、孜然粉、花椒粉、鹽。最後加入辣椒粉。2.抓勻，蓋上保鮮膜，腌制至少3小時。最好在冰箱裏腌制壹晚。3.提前把牙簽泡在水裏幾個小時，這樣烤的時候牙簽就不容易燒焦了。4.將腌制好的肉放入鋪有錫紙的烤盤，先不要插牙簽。5.烤箱提前預熱，送入烤箱中層180度烤10分鐘。6、拿出來翻個面，再撒點粉狀調料，每塊肉上插壹根牙簽。把牙簽放在這壹步就不會燒黑了。7.再次放入烤箱烤6-10分鐘，視肉的大小而定。
麻辣金嘟嘟
材料:熟錢肚250g配青紅椒100g姜10g蒜5瓣，油適量，鹽適量，醬油1。將煮熟的錢肚用溫水洗凈，去除內部油脂。2.青紅椒洗凈切塊，姜蒜切片。3、錢肚切成細條。4、錢肚條放入開水鍋中，去臟撈出。5.炒鍋油熱後，放入姜片和蒜片炒香。倒入青紅椒，小火翻炒至辣。6.將青紅椒炒至略軟，倒入錢肚條，加鹽翻炒。最後加入醬油，攪拌均勻即可食用。7、裝車。