洋蔥西紅柿豆腐金針菇湯的做法；
材料:金針菇、西紅柿2個、油豆腐、蔥花少許、洋蔥半個、嫩豆腐壹塊。
輔料:鹽2g，醬油2g，玉米油適量，
方法:提前準備好所需材料，放入油鍋煮至半熟，倒入玉米油，炒出洋蔥和蔥花的香味。加入西紅柿和蔥花，翻炒至五成熟。加水，金針菇，嫩豆腐。加入油豆腐煮5分鐘，加入少許生抽，加入少許鹽，煮1分鐘。分享壹碗美味的湯。
蔬菜搭配的十大禁忌
1，蘿蔔
禁止與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食；服用人參時也應避免進食。有些朋友喜歡把胡蘿蔔、蘿蔔切成塊，和牛腩或羊肉壹起做湯。其實這些做法都是不科學的。胡蘿蔔和蘿蔔不要壹起吃。
2.甘薯
不能和柿子壹起吃。聚在壹起會形成胃柿石，會引起腹脹、腹痛、嘔吐，嚴重時甚至胃出血。和香蕉壹起吃也不合適。
3.韭蔥
不能和菠菜壹起吃，兩者都有滑腸的作用，容易引起腹瀉；不要和蜂蜜壹起吃，和蜂蜜壹起吃容易引起心痛；不要和牛肉壹起吃。和牛肉壹起吃，熱乎乎的。這裏要特別提醒農村朋友，炒菜不要放韭菜，配色不科學。
4.茄子
避免與黑魚、螃蟹同食，對腸胃有害，而且壹般過熟的茄子不適合食用，容易引起中毒。
5.菠菜
不適合和豆腐壹起吃，容易使人缺鈣，當然也要避免和韭菜壹起吃。菠菜豆腐湯是傳統的民間家常湯菜，以其清淡爽口的口感深受人們喜愛。但現代醫學研究表明，菠菜和豆腐不宜同時食用。
6.南瓜
不要與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不要和羊肉壹起吃，否則容易發生黃疸和腳氣。
7.竹筍
不宜與豆腐同食，容易產生結石；不要與山鶉肉同食，使人腹脹；不要和糖壹起吃；不適合和羊肝壹起吃。老人和小孩不宜多吃竹筍，每餐最好不超過半根。
8.茭白
不適合和豆腐壹起吃，否則容易形成結石。
9.芹菜
忌吃醋，否則容易損傷牙齒；不適合和黃瓜壹起吃。芹菜葉和莖中含有揮發性甘露醇，具有獨特的香味，能增進食欲，具有保健功能。
10，芥末
避免與鯽魚同食，否則容易引起水腫。