生產方法:
1.豆腐幹切絲備用。將蔬菜洗凈，分別切蔬菜面和葉子。將蔬菜切成兩半，備用。
2.熱鍋放入食用油冷卻油，放入蒜片翻炒至香，放入豆幹和青菜翻炒均勻，放入醬油，加鹽翻炒均勻，放入菜葉至軟，出鍋前放入少量蠔油翻炒均勻。這期間可以加水翻炒這類蔬菜，更加酥脆可口。
回鍋菜炒五花肉
材料:綠菜花1豆幹、五花肉2塊、醬油2勺、蒜2勺、姜2塊、鹽2塊、胡椒粉半勺。
生產方法:
1，五花肉切成薄片備用，綠菜花切成小花，洗凈焯水1.2分鐘，撈出備用。
2.將五花肉放入熱鍋中翻炒至變色。加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉、姜片、八角，攪拌均勻，加水，大火燒開後轉小火，至肉片完全加熱，盛出待用。
3.另起鍋加入少量油，爆香蒜片，放入花菜和豆角翻炒均勻，加入少量鹽，翻炒至顏色最高，最後放入五花肉翻炒均勻出鍋。
五花肉炸雞紅燒蘑菇和雜菜
制作食材:五花肉1塊雞腿菇、2個木耳、壹小把善心、半根胡蘿蔔、半個醬油、2個老抽、2個鹽、半句姜、2塊八角、2個大青菜。
生產方法:
1.木耳洗凈，杏鮑菇洗凈切片，瀝幹水分，蔥切絲備用。
2.再次爆炒五花肉。將切好的五花肉放入熱鍋中翻炒至變色。加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉、姜片、八角翻炒均勻。加水，大火燒開後轉小火，直到豬肉片熟透。放在壹邊。
3.另起鍋加入食用油，放入蔬菜片翻炒。將洋蔥和木耳翻炒均勻，加入雞樅翻炒。加入生抽、老抽、鹽翻炒至顏色最高。加入壹些蠔油翻炒均勻後出鍋。
五花肉炒茄子
制作食材:五花肉1茄子2醬油2生抽2鹽半勺姜2八角2蒜2。
醬料:醬油1小勺，蠔油1小勺，鹽半小勺，澱粉1小勺，水半碗。
生產方法:
1，先炒五花肉吧。熱鍋放涼油，將五花肉切片翻炒至變色。加入生抽、淡醬油、鹽、胡椒粉、姜片、八角，翻炒均勻，加入清水，大火燒開轉小火至肉片熟透，盛出待用。
2.茄子洗凈，切成小塊，放入鍋中蒸幾分鐘，然後在熱鍋中加入蒜末翻炒，再放入茄子翻炒均勻，放入五花肉翻炒均勻後出鍋。這樣做出來的茄子即使不炒也很好吃。
五花肉炒茄子
制作配料:
五花肉1茄子，2個醬油，2個生抽，2個鹽，半勺姜，2片八角，2個蒜。
醬料:醬油1小勺，蠔油1小勺，鹽半小勺，澱粉1小勺，水半碗。
生產方法:
1，先炒五花肉吧。熱鍋放涼油，將五花肉切片翻炒至變色。加入生抽、淡醬油、鹽、胡椒粉、姜片、八角，翻炒均勻，加入清水，大火燒開轉小火至肉片熟透，盛出待用。
2.茄子洗凈，切成小塊，放入鍋中蒸幾分鐘，然後在熱鍋中加入蒜末翻炒，再放入茄子翻炒均勻，放入五花肉翻炒均勻後出鍋。這樣做出來的茄子即使不炒也很好吃。