美國紐約柔道館1
柔術擅長精修料理(Shojin，壹種遵循佛教戒律的日本傳統料理)。日本出生的廚師HirokiAbe從紐約郊區購買新鮮蔬菜，並創建了10道菜的Omakase菜單，每月根據季節進行更換。
精致香濃的菜肴令人目不暇接，從味噌湯、黑芝麻豆腐，到壹盒含有海帶卷、金橘、慈姑、栗子蜜餞等蔬菜的Osechi，再配上清酒，最後以京都抹茶完美收尾。
2.是指宣塞佩嗎？中國北京
傳承意大利北部傳統烹飪技藝，各種菜肴都彌漫著普羅西尼蘑菇的清香。餐廳的設計現代奢華，以深紅色的櫻桃木為框架。
位於餐廳門口的“bottega”酒廊展示了2000多瓶精選自意大利的陳年葡萄酒，將最大程度滿足葡萄酒愛好者的需求；3000個特制的鍍銀蘑菇懸掛在天花板上，與餐廳的主題相得益彰。
3.巴羅洛餐廳？中國北京
以意大利皇冠葡萄酒產區巴羅洛命名，意大利充滿浪漫與熱情。融合傳統與現代菜肴精華，帶來全新體驗。食物和酒的完美結合創造了壹種完美的享受。開放式廚房設計，享受與廚師的完美互動。特別設置的私人用餐空間營造出壹種專屬享受感。
4.英國倫敦社交街
PollenStreet Social不是壹家素食餐廳，但它提供壹份精致的8道菜素食品嘗菜單。主廚JasonAtherton非常重視食材的來源，與餐廳最好的供應商建立了長期的合作關系。食客可以在輕松的氛圍中享用充滿活力的菜肴，如甜菜根芹菜派配新鮮黑莓，燉花椰菜配花椰菜糊，海藻粉和烤杏仁。
5.壽司奈良本中國上海
它是由東京銀座日本壽司神社著名壽司廚師、東京壽司研究會部長Kenshi Nara烹制的。所有食材都由Naramoto先生精心挑選，每天從日本新鮮配送。六年來，奈良以精湛的傳統工藝和個人對美食的理解，為食客帶來了完美的高品質壽司。
至於菜單，只有“O-makase”由廚師準備，每天呈現最新鮮的美味。大米也是直接從日本發貨，每個細節都有自己的絕活。