1，黃油面
黃油面是襄陽人最喜歡的早餐。特點是麻辣鮮香，回味悠長，耐吃。襄陽牛肉面和牛雜面屬於黃油面。很多襄陽人三兩天不吃黃油面就會覺得嘴裏沒味道，食欲不振。
2.豆腐面
豆腐面是湖北襄樊的傳統小吃，屬於肉末面，以普通堿性面為主要原料。襄陽的豆腐面很精致，配料有20多種。吃豆腐面的時候，喝壹碗襄陽米酒，舒服。
3.向陽薄刀
瘦刀是湖北襄陽著名的傳統小吃。其制作方法是將強筋面蒸15-20分鐘，加入黑木耳、胡蘿蔔絲、嫩豬肉、紅青椒絲等配料。然後用專用工具將面條壓成1/3厚度的面條，油炸。
4、襄陽縛蹄
包蹄子是襄陽的傳統食品。將豬蹄用各種調料腌制數日，然後在通風處用細麻繩纏好，吹出來。幾天後，它們可以被帶走並煮熟。此菜多用於涼菜，色澤鮮紅，肉香，姜米醋味，回味悠長。這是壹道很好的飲酒菜。
5、油性蹄筋
在光滑的鐵板上刷上熱油，將高筋面粉、洋蔥、姜末做成的面團在鐵板上搟成細長的條狀，刷上油，放入煎鍋煎至金黃色，然後撈起放入紙袋中。油炸饅頭是黃澄澄，裏面很嫩，外面很油。它特別喜歡油條，但是比油條強，很多人更喜歡。
6.清湯
清湯是襄陽人的傳統小吃，也是經濟型快餐品種之壹。制作清湯的主要原料是精粉和豬肉。其特點是:調料齊全，制作精細，壹碗高湯，皮薄餡嫩，湯汁鮮美。以精粉為皮，鮮豬肉為餡，拌以香油和油渣，撒上蔥花和香菜。它的皮薄透明，餡飽滿堅實，香味誘人，鹹香可口。
7.金剛酥
金剛酥是襄陽漢族的著名小吃。它的主要原料是面粉、糖、香油和少量的堿。發酵後混合揉成馬蹄糕，再放入專用烤箱烘烤4小時。它的顏色是棕色的，脆而不粘。落下後“酥脆易化”，非常好吃。