有哪些開胃菜簡單易做又實惠能滿足妳的胃口，又辣又好吃？

口水雞的做法是1。普通材料組合而成。2.雞翅洗凈，放入石鍋。加入姜片。總體來說鍋還可以。石鍋比較嫩。燒開後再煮20min，然後關火5min。3.把蒸好的雞翅撈起，用冷水浸泡20min，這樣的雞胸肉會更緊實。4.雞皮可以輕輕揭下，切成條狀，雞胸肉用手掰成條狀。5.將黃瓜去皮，用刀壓平，切成段。6.把雞絲抹平。7.花椒和胡椒用破壁機磨成粉。8.白芝麻放在幹凈的鍋裏用文火烤。9.將適量的食用油倒入鍋中，燒開。10.待溫度稍降，將油分三次倒入辣椒面中，用漏勺濾出辣椒油。11.辣椒油加少許胡椒粉，加鹽、雞精、米酒、醬油、白米醋、姜蒜調成調味汁。12.淋在雞絲上。13.上面撒上蔥白和熟芝麻，很香。

醬黃瓜法1。黃瓜洗凈，切成粗條，加鹽1和白糖2，腌制半天，中間滾幾次，直到黃瓜出足夠的水。2.盡量擠黃瓜條。3.把它們放進壹個小鍋裏。4.加入切好的青椒，切好的蔥姜，香菜梗和香菜根。5.取炒鍋煮開。6.加入醬油7。加入味達美醬油8。加入白糖9。煮1又2分鐘，加入純糧酒，馬上關火10。汁涼至濕熱時，將湯底和調料倒入壹大鍋黃瓜中，攪拌腌制，幾分鐘後即可食用，2、3天後味道會更好。

豬肉嘴條拌涼菜主料紅燒豬舌500克，蔥姜蔥20克，賴襄30克10克鹽1克醬油20毫升花椒油5毫升油辣椒20克烹飪方法1。紅燒肉舌頭放鍋裏煮五分鐘，上下稍微涼壹下，然後切塊備用。2.將蔥姜蒜、小米辣、生抽、老抽放入碗中。