1、魚香肉絲:魚香肉絲是川菜中經典的家常菜，也是最受歡迎的家常菜之壹。魚香肉絲選料考究，菜色紅潤，魚味十足。味道鹹中帶甜，酸甜可口，肉絲質地軟嫩，受到很多人的喜愛。
2、番茄炒雞蛋:在全國家常菜排行榜中，番茄炒雞蛋壹定名列前茅。西紅柿炒雞蛋也叫西紅柿炒雞蛋，因為方法簡單，食材便宜，是很多人學的第壹道菜。這道簡單易做的新手家常菜，用的是日常生活中常見的食材西紅柿和雞蛋。它們色澤鮮艷，酸甜可口，營養豐富。
3、酸辣土豆絲:酸辣土豆絲是最常見的簡單家常菜，主料是土豆、辣椒和醋。這是壹道非常易學的菜，特別適合初學者。它不僅成分簡單，而且制作方便。做出來的土豆絲酥脆爽口，略帶酸味。
4.糖醋排骨:糖醋排骨是壹種典型的傳統菜肴，具有酸甜的味道，起源於浙江省，在各大菜系中都有它的身影，但卻是壹道典型的家常菜，做法各異。這種好吃又好做的家常菜，特別適合在家做。它的肉質鮮嫩，色澤鮮亮油潤，味道酸甜可口。
5、辣椒炒肉:傳統的辣椒炒肉是青椒，講究皮薄肉厚，這樣的辣椒壹般汁多，為了炒出辣椒的味道，又不至於太辣，所以這道菜也叫青椒炒肉。對於喜歡吃辣的人來說，辣椒炒肉絕對是壹道不能失望的美味。