1，不銹鋼烤盤較重。
2.鋁制烤盤重量相對較低。
第二，光澤不同:
1，不銹鋼烤盤的光澤比鋁制的更亮。因為不銹鋼是不同金屬的合金，能和空氣發生微弱的反應。
2，而且鋁制烤盤看起來沒有不銹鋼那麽有光澤。
第三，熱傳導不同:
1，不銹鋼烤盤相比鋁制烤盤導熱性能差。
2.鋁制烤盤導熱速度極快。
第四，實力不同:
1，不銹鋼烤盤強度高。
2.鋁制烤盤強度低，容易彎曲。
烤盤和烤網的區別:
1.烤箱裏的烤網多用於烤大塊不易滴水的食物，烤盤則用於烤松散易滴水的食物。烤網烤的東西比較少，可以用來烤饅頭片、雞翅、羊肉串等食物。烤盤上有很多可以烤的食物，可以用來烤漢堡、牛排、雞肉、面包等好吃的食物。
2、在燒烤網上燒烤，烤箱裏會滴油和水，烤出來的肉又幹又脆。用烤盤燒烤，食物的湯汁還留在烤盤裏，味道鮮美，多汁，鮮嫩。如果家裏只有烤網，建議可以把食物倒入容器，放在烤網上烤。
3.烤網有很多方塊，縫隙很難清理。烤好後用軟抹布或軟刮刀將格子上的殘渣清除，然後準備壹壺熱水，將烤網放入水中，倒入洗潔精浸泡15分鐘開始擦洗。烤盤清洗起來比較簡單，直接用洗潔精和熱水洗就能去除汙漬。