電飯煲除了燉普通米飯，還可以變著花樣做出各種美味營養的米飯配素菜。在這裏，我要推薦壹款非常好吃的電飯煲——蘑菇雞肉飯。所有的材料經過預處理後放入電飯鍋，只需要和平時煮飯壹樣的時間，就可以做出雞肉松軟，米飯美味的蘑菇雞肉飯。我選擇芹菜葉作為蘑菇雞肉飯中的綠色蔬菜。建議大家吃芹菜，不要丟棄芹菜葉，因為芹菜葉的營養價值遠勝於芹菜莖。經常食用芹菜葉可以起到很好的安神降壓的作用。而且芹菜葉的特殊香味讓香菇雞飯更香更爽口。這款電飯煲美味雞飯操作簡單，省時省力，營養又美味。滿滿壹碗熱氣騰騰的蘑菇雞肉飯，看起來胃口很大。我們來看看用電飯煲做香雞飯的做法。
蘑菇雞肉飯的做法
材料:三黃雞半只，鮮香菇8朵，芹菜葉適量，大米1.5杯。
食材:蔥、姜、醬油、料酒、鹽、胡椒粉。
練習:
1.將大米洗凈，加入與平時燜飯等量的水，浸泡30分鐘；
2.三黃雞洗凈拆解成小塊，加鹽、料酒、醬油、胡椒粉，腌制15分鐘；
3、鮮菇洗凈切片，芹菜葉洗凈撕成小花，蔥姜切片備用；
4.做壹鍋熱油，將蔥姜炒香，然後放入雞肉翻炒，再將電飯鍋裏浸泡大米的水倒入炒鍋，燒開後轉小火，放入香菇翻炒均勻，適當加鹽調節鹽度。小火煮幾分鐘後，將盛有湯料的炒鍋裏的雞肉和香菇倒入電飯鍋，蓋上米飯(不要攪拌)，蓋上電飯鍋，進行煮飯程序。電飯煲跳閘後，打開鍋蓋，放入芹菜葉，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘，即可出鍋。
電飯煲的烹飪過程——蘑菇雞飯來源:張靜
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操作提示:
1，這個季節可以買到新鮮的蘑菇，肉質軟嫩，非常好吃。也可以用幹香菇泡頭發。泡蘑菇的水不要倒掉。燉米飯的時候加進去，味道會更香。
2.芹菜葉也可以用其他綠色蔬菜代替；
3.我用的是三黃雞，肉很嫩。妳也可以用雞翅或去骨雞腿來做這道燉菜。
電飯煲是每個家庭必備的廚房電器。今天給大家推薦壹款又香又好吃的排骨飯——南瓜排骨飯配電飯煲。南瓜、排骨、米飯巧妙搭配，三者的味道通過燉煮巧妙融合在壹起。肉和蔬菜的搭配壹定會讓妳大快朵頤。做南瓜排骨飯，要選擇新鮮的小排骨，容易煮，味道好。這款排骨飯還有壹個特別之處就是在烹飪過程中使用了茴香粉而不是茴香，讓茴香的香氣更好的滲透到肉和米飯中。如果想做軟筋南瓜排骨飯，南瓜比較甜，米飯又厚又軟，燉的過程中加水量也很重要。我有壹些小技巧可以輕松解決這個問題。下面我們來看看這道美味的南瓜排骨飯的做法。
南瓜排骨飯的做法
食材:南瓜、排骨、米飯。
配料:蔥、姜、蒜、大料、鹽、雞粉、料酒、醬油。
練習:
1，將所有排骨壹分為二洗凈，加入料酒、醬油、鹽，腌制30分鐘；
2.將大米洗幹凈，放入平時量的燉米中浸泡30分鐘左右，然後瀝幹水分，將倒掉的水保留備用；
3、用食品加工機將八角(即八角)磨成粉末備用；
4.蔥切片，姜切絲，蒜去皮切片；
5.南瓜洗凈，去蒂，剖開去籽，切成小塊；
6.炒鍋燒熱，在蔥、姜、蒜中倒入適量食用油，將排骨翻炒至變色，將料酒、醬油、大料粉翻炒均勻。然後倒入米飯，翻炒至米粒全部上色，加水(即步驟2中瀝幹的那碗米飯浸泡水)，加入適量雞粉和鹽調味，待湯汁煮沸後，將所有湯料倒入電飯鍋，鋪上南瓜，進行煮飯程序；
7.電飯煲跳閘後不要馬上斷電，繼續燉20分鐘，切斷電源，將南瓜排骨飯拌均勻即可食用。
南瓜排骨飯的做法是分解的。資料來源:張靜
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操作提示:
1，鮮嫩的南瓜不用去皮，最好壹起吃；
2、八角粉可以壹次多打磨，包裝好按需服用；
3.燉南瓜排骨飯的加水量和平時燜飯用的壹樣。
電飯煲的餅幹(可樂雞翅)
發信站:BBS水木清華站(2003年1月2日星期四16:54:03)，轉發信件。
下面正式開始介紹烹飪。
首先當然是我擅長的——可樂雞翅。
雞翅選在中翅，有些翅根可能合適，翅尖最好不要選。
可以買那種帶翅膀的速凍中段，兩公斤左右，19元左右，零售買。
9.5元/斤。另外，妳需要買壹塊姜，需要的調料很少，還有醬油(最好
是醬油，容易上色)，鹽，還有可樂。大約兩磅雞翅配壹聽可樂。
差不多夠了。壹鍋大概要壹斤雞翅。
雞翅洗凈後，用醬油腌制，撒上姜末，不時翻面，上色均勻。
腌制壹個半到兩個小時左右。註意醬油的量要適中。
將雞翅和醬油倒入電飯鍋，將選擇開關撥到“烹飪”位置。
倒入可樂，至幾乎溢出雞翅，姜切片。小心不要。
沒有姜，雞肉的土腥味就不會消失。
嗯，下面就是可以坐著看小說聽音樂，時不時翻壹下就好了。
動，等到可樂快幹了，嘗嘗，按嘴。
加鹽或少量可樂繼續煮壹會兒，但時間不要太長，用雞肉。
以軟、甜、嫩為準。烹飪時，可以註意切換“烹飪”和“保溫”開關。
秤會自動調節。
好吧，妳可以享受它。吃完別忘了洗鍋！
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電飯煲餅幹(蒜蓉排骨)
發信站:BBS水木清華站(2003年1月2日星期四16:56:39)，轉發信件。
選小排骨，就是骨頭比較細的最好，6-7元/斤左右。註意
意思是骨頭大的最好不要買，買排骨早。
早上早點起床，不然休息不太好。我記得我在大連的時候，
很多大超市都有那種切好洗好的排骨，用脆塑料包裝。
盒子上蓋著塑料薄膜出售。我不知道它在哪裏，但是我認為那壹個更方便。
排骨大概壹斤，可以做個鍋。
另外，妳需要壹些蘑菇，新鮮的，大約五毛錢。妳也是。
壹塊姜需要壹些大蒜。調料有鹽、味精、雞精、桂皮、八角等。
買排骨的時候可以讓賣家剁成5-6cm的塊，回來洗幹凈。大蒜
搗碎，用搗碎的汁腌制排骨(也可以用蒜粉，我。
我知道華聯有賣。買的時候註意看有沒有結塊，但是要用蒜粉。
總是不如蒜汁好吃。撒上醬油，量要適中，味精，生姜。
在上面撒上肉末，攪拌均勻。
像以前壹樣腌制壹個半小時到兩個小時，撈起排骨去電飯煲。
不要壹起把醬油倒進鍋裏。加點水，桂皮，八角(也可以買。
用的是那種燉粉，味道很足，有效，方便。
將蘑菇分成四份，放入鍋中。然後開始燉，時不時註意，水幹了再加。
水適量，至肋骨露出，即肉收縮，骨頭凸出。
感覺骨肉分離。是的，明白嗎？嘗嘗蘑菇的味道，加點鹽。
雞精可以煮。
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電飯煲餅幹(奶湯鯽魚)
發信站:BBS水木清華站(2003年1月2日星期四17:00:47)，轉發信件。
主要原料是活鯽魚，半斤左右，是從菜市場超市買的。
有賣水產品的地方，但是如果想早上買，最好早點。妳可以讓賣魚的給妳。
魚鱗、內臟和魚鰓被去除。回來的時候要用清水洗幹凈，把兩邊的斜邊挑起來備用。
還有蔥，姜，韭菜。調味品是雞精、香油、鹽和牛奶。
醋等。鍋中加入半鍋水，燒開，將鯽魚放入水中撈出。
鍋裏的水又換了。姜絲、蔥絲放入鍋中，加入半鍋水。
撒少量香油和醋，不要太多，加鹽。將鯽魚放入鍋中，蓋上鍋蓋。
蓋上蓋子，水開時，切換控制檔位，保持15分鐘，直到魚變松。放進去。
對於壹點點的牛奶，顏色應該介於澄清和牛奶的純色之間。
把控制開關轉到“煮”，煮2-3分鐘左右。品嘗後，根據口味添加。
鹽，加入雞精，香菜切碎，撒在上面。
吃魚的時候註意不要著急，讓魚刺噎著喉嚨！
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電飯鍋餅幹(沙丁魚飯)
發信站:BBS水木清華站(2003年1月2日星期四17:03:58)，轉發信件。
主要原料是東北大米，比較黏，口感更好。
比較好，大概是1.1元/斤。我真的沒有用1元錢買那種米。
不要試圖買便宜的雜交水稻。壹斤六毛多。味道很糟糕。我猜它是美味的
唐就是那種飯。另外，妳需要沙丁魚罐頭。如果真的沒有，可以用
其他的魚罐頭，根據自己的口味選擇，最好選擇汁多魚刺少的那種。
另外，我要壹些青菜或者大白菜和壹個雞蛋。調料是雞精和鹽。
芝麻油、醬油、番茄醬、青菜或白菜洗凈。如果是白菜，就把它掰成小塊。
阻止。鍋中放半鍋水，加入少許蔬菜、鹽、雞精、香油、醬油。
水燒開後，把雞蛋擰幹，倒入，燒開後撈出。
把鍋洗幹凈，加壹把米，有兩只手那麽多。加水。
至鍋邊約0.3升刻度線，開始烹飪，鍋開後，將控制檔位切換至。
“保溫”至鍋內無明顯積水。嘗嘗吧，根據個人喜好。
選擇大米的硬度。如果妳覺得還有壹些硬的熱水，繼續“煮”然後
再換擋。當妳覺得合適的時候，把魚罐頭放在米飯上，把罐頭汁倒在米飯上。
加入適量番茄醬，用開水稀釋，均勻撒上，悶3-5分鐘，然後拔出。
關掉開關。嗯，請享用這份沙丁魚大餐，有米飯、蔬菜和湯，呵呵。
吃完記得馬上泡鍋，不然粘鍋就不好刷了。
可樂雞翅！！！！！
食材:雞翅(雞翅都可以)，然後是可樂和醬油！
先可樂！！！妳只需要先放雞翅，0。
大家註意，這個時候不要加水！！！萬壹燒的時候覺得幹，可以加少量。
可樂放好後，開始加醬油。
醬油和可樂的比例是1: 2。
但是！！基於醬油吃多了會長斑的原因。。。建議妳用醬油，然後少放點，上色就好，然後在燉肉裏加鹽調味！^0^
把雞翅，可樂，醬油放好，就可以開始煮了~ ~ ~ ~ ~ ~ ~要煮半個多小時，我卻煮了壹個小時~-
我個人比較喜歡辣的，所以燒了六個全翅，放了六個小紅辣椒調味！辣的那種！這是美味的^-^Y
就是這種超市買壹小盒小紅辣椒。剖開吃更美味！
這樣，電飯煲版的可樂雞翅就做好了！！朋友嘗了壹下，反響很好！！