因為有糖尿病的朋友會深刻體會到，可怕的不是高血糖，而是長期高血糖對身體各個器官的損害，比如糖尿病足、糖尿病眼病、糖尿病神經病變等等。如果血糖控制不穩定，這些疾病就會接踵而至，對糖尿病的影響很大。
所以大家不僅要聽醫生對藥物治療的指導，還要註意生活幹預。飲食幹預是很重要的壹部分。調整生活中的飲食結構和種類。以下三種蔬菜推薦糖友多吃。
1豇豆
豇豆性平，有助於止渴止痢、尿頻。所以對糖尿病多尿、解渴有很好的緩解作用。所以可以在日常飲食中加入豇豆。其中所含的磷脂能促進胰島素分泌，參與糖代謝。吃豇豆後註意減少壹些主食的量，註意烹飪方法。更好的方法是煮燉。
2根黃瓜
黃瓜是我們經常見到的水果和蔬菜。黃瓜水分豐富，熱量低，含有豐富的膳食纖維、多種維生素、胡蘿蔔素和礦物質元素，是維持胰島細胞功能不可缺少的物質。
黃瓜富含膳食纖維，吃後增加飽腹感，維生素豐富。生吃可以做成水果，和肉蛋壹起炒，做成蔬菜。而且黃瓜的升糖指數很低，熱量也低。控制血糖也就控制了脂肪，脂肪有助於控制血糖，控制體重。黃瓜熱量很低，可以多吃，300~500g就可以了。
3苦瓜
苦瓜是低血糖指數的食物，苦瓜中含有的苦瓜甙對糖尿病人有好處，血糖控制不穩定或高血糖的朋友可以常吃苦瓜。比如苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒瘦肉，都是不錯的食譜。以上三種蔬菜都是愛糖人士的健康食品。如果妳長期有規律地吃它們，妳的血糖會逐漸穩定下來。另外，不要忽視運動和睡眠的幹預。糖尿病人需要積極控糖，在藥物、飲食、運動等方面做出努力，讓妳的血糖穩定下來。