1.桂林米粉以其獨特的風味而聞名。它的做工很精致。先將精米磨成漿，裝袋瀝幹，塞成粉球，煮熟後壓成圓根或片狀。圓形米線、片狀米線、米線的特點是白、嫩、軟、爽。它可以有多種吃法。
2.海鮮大肉螺是廣西玉林十大特色小吃之壹。先將最好的大蝸牛煮熟，將豬肉、木耳等食材剁成餡塞進蝸牛裏，再與雞、蟹壹起煮熟。其特點是味道鮮美，鮮甜，營養豐富。
3.梧州龜苓膏是廣西壯族自治區梧州市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。它是壹種歷史悠久的漢族傳統藥膳。據說它原本是清朝皇帝的珍貴藥材。它主要是由雞鱉和土茯苓制成，然後用生地等藥物精制而成。
4.正宗玉林牛巴色澤透亮，色澤似咖啡，有光澤，風味濃郁，鹹中帶甜，鮮美爽口，韌而不堅。色澤黑亮，香味醇厚，肉質細膩有嚼勁，入口清香，回味無窮。肉質細膩有嚼勁，吃後清香四溢，是地方壹絕。
5.螺螄粉是廣西柳州的壹種小吃米粉。具有獨特的麻辣、爽口、鮮、酸、辣風味。螺螄粉的鮮美也是因為它獨特的湯汁。該湯由天然香料和調味料制成，如蝸牛肉、山奈、八角、肉桂、丁香、各種辣椒等。
6.老友面是廣西的小吃之壹，是壹種有百年歷史的南寧漢族面食。據說壹位老人每天都去周吉茶館喝茶。有壹天，他因為感冒沒有去茶館，周吉的老板用精制的面條、炒大蒜、豆豉、胡椒粉、酸筍、牛肉和胡椒煮了壹碗熱騰騰的面條，送給了他的老朋友。吃完後，老人出了壹身汗，癥狀也有所緩解，由此得名“老朋友面”。老朋友的面食開胃祛寒，深受食客喜愛，經久不衰。到現在，老友面已經演變成了老友粉和老友炒粉。老友粉的做法和老友面壹樣，只是主料是米粉。
7.柳城雲片糕是以優質糯米和糖為主要原料，輔以豬油、蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻等制成。，並經過許多嚴格的程序提煉。它的顏色是白色的，蛋糕柔軟有彈性，切片薄而均勻。柳城雲片糕可以用手撚卷成筒狀，香甜可口。它是進口的，也是自制的。是居家、旅遊、待客或饋贈朋友的佳品，具有增進食欲、幫助消化、補充營養的功效。
8.泉州醋血鴨是桂林泉州的漢族特色食品。
，以盛夏上市的鴨子為原料，殺鴨留血，
註入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，先將鴨肉混合
武，再煨，煮前倒醋血。最後結果
上桌，清香爽口，美味可口。諺語
據說湘南永州的血鴨就是桂北泉州的醋血鴨。醋
血鴨看起來很神奇，但吃起來壹點都不血腥。
氣，但醋香，鴨肉軟酸。
麻辣鮮香，開胃可口。
9.檸檬鴨是廣西南寧武鳴的特色菜。那
做法是將洗凈的鴨子切塊，放入鍋中炸至六倍。
分熟，再加入酸椒絲、酸芥菜頭、酸。
姜，酸檸檬，酸梅，姜和蒜泥，壹起煨。
七分熟，然後放入鹽黑豆，翻炒，淋上香油。
出鍋了。它的味道酸辣鮮香，極其開放
胃。春秋兩季生氣的時候可以吃，比
壹種好的“清涼補藥”，老少皆宜。南寧氣候和
類似東南亞，受東南亞美食風味的影響，近年來，
越來越多的菜肴使用檸檬作為調料。
10.南寧輥粉，更講究的是講究做法，用磨。
把米糊均勻地鋪在熱白布上，放進去
托盤，撒上壹些早已準備好的肉末和蔥花，蒸熟。
這道菜被包裹成枕頭形狀，配上南寧的特產黃皮。
醬、香油等調味品，軟滑爽口。
卷好的粉是否好吃，關鍵是粉的順滑，而不是搭配。
菜，那些只是配角，再多的配角也帶不走主。
聚光燈下的角落。現在，經過商家的改進，卷軸
粉的餡已經五花八門，食客的選擇當然也是。
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