1、牛肉火勺:牛肉火勺是鐵嶺的特色小吃，也是當地最著名的美食之壹。據說火勺已經有幾百年的歷史了。現在雖然很多城市都有火勺吃，但還是鐵嶺最正宗。鐵嶺的牛肉火勺外觀和味道都很不壹樣。牛肉火勺外觀金黃色，而且層次分明，酥而不碎，香脆可口，油而不膩，很多人都喜歡吃。
2、牛肉鍋巴肉:我們吃過很多鍋巴肉，壹般的鍋巴肉都是五花肉做的，肥瘦相間，今天說的鐵嶺牛肉鍋巴肉，牛肉鍋巴肉餡很豐富，酸甜可口，在保留傳統鍋巴肉做法的同時，也有所改變。將牛肉切片，裹上面糊，煎至酥香，牛肉吸湯後更入味。嚼起來酸甜可口，非常好吃。
3.壇子肉:冀壇子肉是當地傳統美味，選料考究，刀工工整，講究火候，肥而不膩，瘦而不柴，酥爛入味，小料味濃，回味細。
4、AUO魚面:AUO魚面作為網紅魚面，來鐵嶺不能錯過。酸菜魚面翻炒做湯。將面條鋪滿碗底，加入魚片。魚片必須是五斤鮮草魚，只用最好的魚。
5.羊雜湯:鐵嶺的羊雜湯乳白色，味道鮮美。而且羊雜湯可以免費加湯，無限暢飲。壹碗熱氣騰騰的羊雜湯，壹盤火勺，壹勺湯，真的很好喝。
6.臘肉派:是鐵嶺的特色小吃，肥而不膩，瘦而不柴。這種餅是用肉汁、鹽和調料加入面粉制成的，呈金黃色，內軟外脆的軟面團。兩種美食搭配更好。肉是層次分明的五花肉，肥而不膩，瘦而不柴。餡餅壹層壹層分開，外酥裏嫩。加醬，洋蔥絲，喝壹碗粥，真的好喝。