泡沫海帶100克
瘦牛肉100克
水1500毫升
1勺大蒜
香油1勺
5克鹽
配料:海帶、牛肉
香料:大蒜
調料:牛肉粉
工具準備:鍋
類型:湯
風味/美食:韓國菜
準備時間:10分鐘
烹飪時間:15分鐘
練習:
在韓國生完孩子，女人吃的第壹件東西就是海帶湯，營養又提神。但是做海帶湯很麻煩，因為做海帶湯很復雜。這裏有壹個制作美味海帶湯的巧妙方法。
1.海帶用清水洗凈，瀝幹水分。將壹整條海帶切成三到五厘米的小塊。
2.牛肉洗凈，切成2厘米左右的小薄片。
3、鍋熱，加入香油炒牛肉，牛肉會變色。在海帶魚中翻炒，然後加入大蒜和水燒開。
4.做飯時註意清理浮沫。煮10分鐘後，加入鹽、香油、牛肉粉。
小貼士:
1，超市有現成的泡海帶，可以選擇泡海帶，節省時間。
2.切牛肉的時候要註意紋理，橫著切牛肉，不要順著牛肉的紋理切，否則會很難吃。
3.煮湯的時候可以放入用過的立頓茶包，可以吸收煮湯時的浮沫。
4、海帶湯湯做起來很復雜，可以用牛肉粉來調湯的味道，制作簡單，味道也不遜色。