材料
茼蒿200克，松子仁10克，花生仁25克調料：香油適量，鹽1克。
做法
1、茼蒿擇洗幹凈，入沸水中焯1分鐘，撈出，晾涼，瀝幹水分，切段;松子仁和花生仁挑去雜質。
2、接著將炒鍋置火上燒熱，放入松子仁和花生仁，分別將它們炒熟，取出，晾涼備用。
3、取盤，放入茼蒿，用鹽和香油拌勻，撒上松子仁和花生仁即可。
香菇炒茼蒿
材料
茼蒿150克，鮮香菇100克。
調料
蔥花、水澱粉各適量，鹽2克。
做法
1、首先將茼蒿擇洗幹凈切段備用;鮮香菇去根，洗凈，在沸水中焯透，撈出切絲備用。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，放蔥花炒香，放入茼蒿、香菇絲炒熟。
3、用鹽調味，淋水澱粉勾芡即可。
蠔油茼蒿
材料
茼蒿1把，大蒜2瓣，蠔油0.25小匙，鹽0.25小匙，雞精0.125小匙，清水適量。
做法
1.茼蒿洗凈整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在茼蒿上。
2.碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上。
3.開火，待鍋開後把茼蒿放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出。
茼蒿炒肉
材料
茼蒿，肉，鹽，醬油，蒜末。
做法
1.茼蒿切段，肉切絲。
2.鍋裏放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色
3.大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了。