吃什麽?如何通過飲食養血調經美容?由於先天稟賦的差異和後天條件的影響,人體可形成不同類型的體質,從兩個方面可分為陰虛型或陽虛型。
根據月經情況,也可以大致分為兩類:月經稀少或月經過多。
壹、月經稀發:如閉經、月經量少、月經後期錯誤等。
陰虛體質的人:
月經停止6個月以上;或月經量明顯減少或月經期少於2天;或者月經後七天以上。顴骨幹燥,嘴唇發紅,五官發熱,盜汗幹咳,舌紅,少苔,脈數。
奶黃色香粥
材料:牛奶250毫升,蛋黃1個,香梨2個,粳米100克。
配料:冰糖適量。
生產方法:
(1)將梨去皮去核,切成丁,加入適量冰糖,蒸15分鐘。
(2)雞蛋煮熟,變黃,打碎。
(3)將牛奶放入洗凈的粳米中,煮成粥。
(4)將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中。
功效:清熱潤燥,養血調經。
食譜分析:牛奶又名牛乳,味甘、性平,入心肺,能養血補虛、益肺、生津潤腸。治療各種虛證牛奶富含蛋白質、各種氨基酸、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素和多種維生素。粳米健脾胃,補中焦,解渴。蛋黃滋陰潤燥,養血補腎,含有大量卵磷脂。香梨味甘涼,入肺胃經,生津潤燥,清熱止咳,除煩解毒。
陽虛體質的人:
月經停止6個月以上;或月經量明顯減少或月經期少於2天;或者月經後七天以上。面色蒼白,精神萎靡,頭暈目眩,心悸氣短,腰膝酸軟,舌淡,脈緩或弱。
黑糯米粥
主料是棗桂圓10粒黑糯米100克。
紅糖適量
生產方法
(1)大棗洗凈備用。
(2)桂圓去皮洗凈備用。
(3)將黑糯米洗凈,加入適量紅棗桂圓做成的粥,根據口味加入適量紅糖。
功效:溫腎健脾,補血調經。
方藥解析:大棗味甘,性溫,入脾胃經,溫補脾經之不足,撫慰陰血,調和陰陽,調理營衛,生津。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、多種維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。龍眼肉味甘滑,能養血安神,補益心脾。黑糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經,能補中焦。
這種粥味道很甜,早晚都可以吃。是滋補、強壯、美容的佳品。
2.月經量多:崩漏(功能失調性子宮出血)、月經量多、月經初潮、月經出血。
陰虛體質的人:
月經出血不止或不時無休止地滴下;或者月經量多;或者月經初潮;或者間歇性出血。
經血鮮紅,面色潮紅,發熱煩熱,失眠少,口幹舌燥,舌紅,苔少,脈數。
蓮藕木耳老鴨鍋
材料:鮮蓮藕500克,黑木耳60克,老鴨1只。
配料:鹽、雞精、姜、黃酒。
生產方法
(1)蓮藕洗凈,切塊。
(2)將黑木耳用溫水浸泡,洗凈備用。
(3)將老鴨洗凈,加入姜、黃酒將湯煮至八成熟,加入蓮藕、黑木耳煮熟,再加入適量精鹽、雞精。
具有滋陰清熱、涼血止血的功效
根據食譜分析,蓮藕性燥性涼,入心、肝、胃經,能祛瘀止血。黑木耳可以涼血、止血、通便。老鴨性味甘寒,滋陰養胃,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、煙酸等營養成分。
經常喝這種鍋,對陰虛月經量多、內熱者尤其有效。可滋陰清熱,調節月經周期,減少出血。
山藥板栗豬肚鍋
材料:鮮山藥500克栗子50克豬肚1。
配料姜料酒精鹽適量
生產方法
(1)鮮山藥去皮,洗凈,切塊備用。
(2)栗子去皮洗凈備用。
(3)將五花肉用面粉或精鹽洗凈數次,然後用清水洗凈切塊,加入適量的姜、酒和水,煮至八成熟,加入山藥和栗子,加入適量的精鹽。
功效:健脾和胃,補腎調經
食譜分析表明,山藥入肺、脾、腎經,補肺、健脾、益腎,性平而不寒不燥。栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經,能補脾、補腎、止血。五花肉味甘,性溫,入脾胃經。是血肉之品,健脾胃,補虛損。對於虛弱和疲勞的人來說是很好的營養品。
這鍋好吃又好喝,午飯晚飯都可以吃,特別適合脾胃虛弱的人。
飲食禁忌:陰虛者不宜吃辛辣、熱性之品;陽虛者不宜吃寒涼之品;月經量少者,忌食酸苦寒性之品;經歷過多者,忌溫辛辣之品。