材料:蘋果、雪梨、葡萄、酸奶200毫升、燕麥150克。
將水果切成丁,倒入200毫升酸奶,攪拌均勻。燕麥片泡好後,加入酸奶中攪拌。
2.玉米燕麥片。
(1)配料:玉米粉150克,燕麥仁100克。
(2)將燕麥仁洗凈去雜,放入鍋中,加水適量煮至熟開。
(3)將拌有冷水的稀玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋中,用勺子不斷攪拌,煮沸後用小火煮熟,然後取出。
3.燕麥蔬菜蛋糕。
材料:低筋面粉150克,黃油100克,全蛋70克,細糖100克,純牛奶20毫升,白芝麻20克,即食燕麥片100克,熟胡蘿蔔20克,韭菜末。
(1)小蔥洗凈瀝幹,切塊,放入烤箱160度烤10分鐘脫水。
(2)將煮熟的胡蘿蔔切塊備用。
(3)黃油切成小顆粒,室溫軟化。
(4)分次加入糖,用電動打蛋器打至變白變大。
(5)雞蛋打勻,分幾次加入黃油中,打勻。
(6)將低筋面粉過篩,篩入盆中,切拌均勻。
(7)加入燕麥片、切碎的胡蘿蔔、白芝麻和切碎的香蔥。
(8)調入牛奶,攪拌均勻。
(9)將面團分成小塊揉成球狀,放入鋪有油紙的烤盤中。
(10)將面團用叉子交叉壓兩下,放入烤箱預熱至180度,放入烤箱中層烘烤20-25分鐘,取出,放涼,密封保存。