豆腐西虹行湯:將豆腐切成手指大小的塊,在西虹行中切塊,鍋中用油燒熱,倒入豆腐,湯盆中加入半盆水,加入少許鹽、雞精、味精,煮3分鐘,再倒入西虹行中燒開,放入盆中。
豆腐白菜湯,同上,倒入白菜,煮壹分鐘後放入盆中。
青椒炒雞蛋:三個青椒,切絲,兩個雞蛋。鍋內放油燒熱,下雞蛋,鍋內放油燒熱,放入青椒絲翻炒,加入少許鹽、味精、雞精、醬油,炒熟雞蛋。
紅燒豆腐:我懶。
蒜蓉空心菜:鍋裏放油,先把蒜放入鍋裏,再放入空心菜,翻炒,加鹽和味精,撈出。
蠔油西蘭花:西蘭花用開水浸泡,鐵鍋油溫不要太高。把煮好的花菜倒進去炒(油溫太高,會破壞西蘭花的營養)。出鍋前加兩勺蠔油,然後根據自己的口味選擇是否放鹽和味精,再出鍋。
炒山藥:
山藥片,泡黑木耳,幹辣椒。
鍋裏放入花椒翻炒,再放入山藥翻炒,稍後放入黑木耳,加鹽,最後淋上少許香醋。
味道很好,對妳的健康有好處。
西方的醋:
南瓜切片,用胡椒粉炒南瓜,加鹽和醋,炒軟,加入雞精,起鍋。
如果懶得用辣椒炒鍋,也可以買現成的花椒油,準備炒的時候滴進去。
妳也可以在這道菜裏加薯片,但那樣的話,妳得先把土豆炒壹下,等土豆快熟了再放進南瓜裏。