蠶蛹吃多了會上火嗎？
在中醫看來，蠶蛹性平，吃多了也不會上火，可以放心大膽地吃。除此之外，吃蠶蛹還有很多好處。蠶蛹不僅能降血壓、降血脂，還能促進機體的新陳代謝，尤其是糖和脂肪的代謝。有些藥物也是從蠶蛹中提煉出來的，對治療慢性肝炎有自己獨特的療效。
吃蠶蛹有什麽好處？
1，補充蛋白質
人們說蠶蛹是高蛋白食物，是有科學依據的。蠶蛹的所有身體成分中，蛋白質占了壹半以上，所以吃蠶蛹可以補充蛋白質，其他食物的蛋白質含量基本無法和蠶蛹競爭。
2.補充氨基酸
人體正常的生理功能需要氨基酸，而蠶蛹中的氨基酸種類齊全，含量高，特別有助於人們進行正常的生理功能，因為蠶蛹中含有人體維持正常生理所需的八種氨基酸，所以食用蠶蛹不僅可以補充氨基酸，而且對人體健康非常有益。
3.補充其他營養
蠶蛹中不僅含有蛋白質和氨基酸，還有壹些微量元素和維生素，種類和含量都很豐富，而且都是人體所需要的。
4.降低膽固醇
蠶蛹中含有大量不飽和脂肪酸，約占總脂肪含量的3/4。脂肪酸主要是保證細胞膜的相對流動性。另外，只有大量的不飽和脂肪酸才有利於膽固醇含量的降低。
5.促進嬰幼兒的成長
蠶蛹的營養極其豐富，又是嬰兒成長的時期，所以吃蠶蛹不僅可以補充營養，還可以加速血液循環，提高體內所有細胞的活力，所以吃蠶蛹可以促進嬰兒的生長。但是，兒童食用蠶蛹需要格外謹慎。有些人會對蠶蛹過敏，尤其是抵抗力弱的孩子。壹旦發現他們對蠶蛹過敏，應立即停止。
蠶蛹作為壹種食品，在食用前必須經過加工，而且必須是新鮮的，這就要求人們在烹飪前要選好食材。另外，蠶蛹不能長時間存放，尤其是夏天，壹切都容易腐爛變質，最好不要隔夜吃蠶蛹。