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澳門特色美食推薦

去澳門旅遊,不能錯過這裏的景點和美食。去澳門旅遊壹定要做很多攻略。所以今天,邊肖將推薦壹些澳門特色菜。當妳來這裏旅遊時,妳壹定要嘗嘗它們。這是澳門的特色美食。讓我們看壹看。

1.葡萄牙蛋撻

葡萄牙蛋撻是壹種小奶油糕點派,屬於蛋撻。它的特點是表面黑色。1989年,英國人安德魯·斯托把葡萄牙餡餅帶到了澳門。他改用英式奶油餡,並減少了糖的用量,立刻吸引了很多人,成為澳門著名的小吃,其中最具代表性的就是Milktar的蛋撻。

去哪裏吃飯:安德魯咖啡店,瑪格麗特蛋撻等。

2.葡萄牙雞肉

澳門最具代表性的菜肴之壹,葡萄牙人借鑒了非洲和印度的食物。雞肉和土豆塊混合椰奶和咖喱做成葡萄牙汁,撒上壹點香腸和黑橄欖,放入烤箱烘烤。雞肉鮮嫩可口,風味濃郁。壹般來說,佐餐酒比較好。

去哪吃:小飛象葡菜,坤記食堂,新港葡菜等。

3.金錢蛋糕

“先聞餅後見”,形容澳門傳統小吃“錢餅”毫不為過。主要成分是黃油、面粉、雞蛋和糖。混合成球,放入預熱好的烤盤。剛出爐的金錢餅又香又脆,壹定要趁熱吃。

去哪吃:潘榮記(議事廳前)

4.咖喱牛雜

澳門最受歡迎的街頭小吃之壹,和葡萄牙蛋撻壹樣受歡迎。看著老板把煮好的牛雜從火鍋裏拿出來,熟練地用特制的剪刀剪成小塊,就像壹場精彩的表演。經過耐心烹制,牛雜變得嫩而不爛,再澆上店裏特制的咖喱醬,回味無窮。

去哪裏吃:吉牛子食(新馬路店)、明記牛食、榮記牛雜等。

5.大蔬菜蛋糕

白菜是澳門經典的懷舊小吃之壹。這是壹種特殊的甜點,由花椰菜煮沸冷卻而成。形狀為膠狀,類似果凍,但比果凍略硬,口感比果凍更豐富。炎炎夏日,壹塊又涼又滑的煎餅是消暑的好辦法。

去哪裏吃飯:Moiki

6、馬介休球

馬介休是葡萄牙的壹種鹽腌鱈魚,是很多澳洲和葡萄牙菜肴的主料。可以煎、煮、炸、烤。炸馬介休丸子最常見。將馬介修的魚與土豆粉、洋蔥、青椒等下腳料混合,放入鍋中炸至金黃色。成品外嫩內脆。

去哪裏吃飯:小飛象葡萄牙餐廳、弗蘭朵餐廳、木偶葡萄牙餐廳等。

7.朱升面館

竹筒面是廣東省的傳統面食,澳門人也對其情有獨鐘。他們用鴨蛋或雞蛋做面條,然後用粗竹竿壓,使面條吃起來像雞蛋,光滑而有韌性。竹筒面配鮮蝦餛飩,蝦或蟹黃,拌勻,飽餐壹頓。

吃飯的地方:黃之、皇冠亭等。

8.豬袋子

豬肉包是壹種中式炸豬排漢堡。它是壹片塗黃油的豬排面包。豬排壹般都是煎或者炸,但也有先煮後炸的。剛出爐的“豬肉包子”很好吃。豬排又香又亮,面包酥脆有嚼勁,入口清香,回味無窮。可以在茶餐廳或者街邊的壹些咖啡館吃。