1.具有危害特征的寄主有水稻、茭白、空心菜、浮萍等水生植物，以及水域附近的甘薯等旱生植物。卵孵化後開始啃咬水稻等水生植物，尤其是嫩的部分。主要為害期為插秧至曬幹。它削減了水稻的主分蘗和有效分蘗，導致有效穗減少，產量降低。
2.形態特征這種蝸牛是壹種大型水生蝸牛，外殼外觀與田螺相似。它有壹個螺旋形的殼，又大又脆。殼右旋且螺旋部分不發達，螺層壹般為6層。第壹層蝸牛比蝸牛大而平，形似蘋果，故名蘋果螺。螺桿呈橢圓形，覆蓋有角質層保護。頭和腹部可以遊出殼外覓食。頭部有長角和短角，眼點在它的短觸角上。螺的顏色因環境和螺齡而異，幼螺壹般為灰色；蝸牛是金黃色的，第壹層蝸牛背中間有壹個大“泡”，借助漂浮和呼吸；成年螺多為暗黃褐色，有光澤，有數條細縱線，螺體左側有壹根粗大的肺吸管。成體殼厚，殼高7cm，幼體殼薄，殼縫合線沈入淺溝，殼臍深而寬。卵圓形，直徑2mm，產卵初期粉紅色至鮮紅色，卵表面有壹層不明顯的白色粉末。蛋塊呈橢圓形，大小不壹，蛋排列整齊，蛋層不易脫落，呈鮮紅色。小的雞蛋塊只有幾十塊，大的能達到壹千多。
3.生活習性壹年2-3代，世代重疊，成螺和幼螺越冬。越冬後的成螺在4月中旬開始交配產卵，越冬後的幼螺在春季開始生長發育至成熟。雌性蝸牛不在水中產卵。產卵時，爬到水面以上幹燥的地方，如莖稈、溝壁、墻邊、田埂、雜草上，在水生植物的莖葉上產卵，並附著其上。卵期壹般為10天左右，初孵仔魚可爬行、落水、聚集在水池附近的淺水區，或爬到離水面2-3厘米的濕地和水生植物上吞食浮遊生物，從而逐漸適應水中生活。經過3-4個月的發育，幼螺性成熟。除了在不利的環境條件下產卵或遷徙，它們壹生都生活在淡水中。在幹旱的情況下，它們合上殼，靜止不動3-4個月或更長時間。每只母蝸牛可以多次產卵。壹般壹只成熟的母蝸牛每5-10天產卵壹次。卵是粉紅色的，每次產卵20-90分鐘。產卵後，它們縮回腹部的腳，落回水中。壹只母螺平均可繁殖幼螺1000只以上，壹年兩代可繁殖幼螺325000只以上，繁殖力極強。由於世代重疊，從4強魷魚的價值來看，是個負累。0-15天有壹個產卵小高峰，6月上半月至11後停止產卵，逐漸開始越冬。
福壽螺喜歡生活在新鮮潔凈的水中，常棲息在水邊的淺水中，或吸附在水中水生植物的根、葉上，也可短時間生活在水外。它可靠而發達的腹足類在池底或附著物體上爬行，能在水面上緩慢遊動，所以它們進食非常方便。福壽螺對環境溫度的變化非常敏感。水溫28度左右時，移動最頻繁，生長最快，夏季水溫34度時也能正常生長。但當水溫降至12度以下時，活動能力明顯下降，8-10度水溫可安全越冬。福壽螺怕強光，白天活動量少，夜間在水面覓食，感覺敏感。萬壹敵人傷害，它會沈入水底。
福壽螺食性多樣，喜植物性飼料，飼料來源廣泛。主要飼料有浮萍、白菜葉、瓜果葉皮、麩皮、麥芽糖、玉米粉等。也吃少量死魚和牲畜屍體。幼螺主要吃浮萍、腐殖質和玉米糖。在田間，蝸牛很大，當食物短缺時，它們會危害水稻。
福壽螺的生長發育速度與環境條件、飼料投餵、不同生長階段和性別有關。高溫季節水質好，飼料充足，生長快。反之，攝食能力下降，生長減緩。幼螺的附肢生長速度較快，體重達到100克左右時生長速度相對較慢。此外，雌螺的生長速度略快於雄螺。在人工養殖的條件下，投餵足夠的飼料，剛孵出的蝸牛壹個月體重可達25克左右，兩個月50克，三個月100-150克，六個月200克，壹年400-450克。
蝸牛又名田螺、黃螺，產於我國大部分地區，生活在湖泊、河流、沼澤、池塘、水田的沈積物中，通常爬行於水底或寬足的水生植物上，主要以水生植物的葉汁和藻類為食。
螺螄肉熟了好吃，香，脆，便宜。其可食部分含蛋白質10.7g，脂肪1.2g，碳水化合物4g，以及鈣、磷、鐵、硫胺素和多種維生素。以螺螄為主要原料的菜肴有很多，有些還包括在餐廳菜單裏，比如壞螺螄、螺螄炒鵪鶉。秋天是蝸牛繁殖最多的季節。
蝸牛不僅是餐中美味，也是天然藥物。中醫認為，蝸牛屬於腹足綱軟體動物，帶殼帶肉入藥。蝸牛味甘、鹹、寒。入心脾膀胱經。《本草筆記》中記載，田螺“利便，除腹熱，腳氣，腹硬結，尿赤，手足浮腫”。
民間常用蝸牛藥的方劑很多，主要功效有:治療中耳炎、脫肛、小兒濕疹、熱瘡毒腫、熱病嘔吐、全身水腫、濕熱黃疸、胃痛吐酸、小兒佝僂病、菌痢、尿瀦留。
簡單來說(據我個人多年觀察):福壽螺產卵；蝸牛生蛋——也就是說，妳分辨壹下，就能看出蝸牛生的是蛋還是小蝸牛——如果生的是蛋，那就是長壽的蝸牛；蝸牛就是蝸牛！！！