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清湯羊肉火鍋底料用什麽比較合適?

大豆油、鹽、味精、雞精、白糖、八角、花椒、桂皮、茴香、白胡椒、陳皮、砂仁、月桂(香葉)、孜然(孜然)、白芷、生姜、百合、小蔥、大蒜、山藥、高良姜、薏苡仁、蓮子、芡實。

如何吃:

1.將熱鍋(湯鍋也可)置於火上,加入1500-2000g開水,拆開油包和調料包,放入鍋中。也可以加入適量的鮮姜片和蔥段,煮沸後用文火煮10分鐘以上,然後不用蘸水就可以沖洗幹凈。

2.此套餐只供四人或四人以下在涮涮鍋吃。五人以上建議買兩袋,味道更好。壹起使用時,將兩個油包和壹個調料包放入鍋中,請品嘗鹽度,然後適當使用另壹種調料。

3.本產品適用於漂洗各種牛羊肉、魚、海鮮、蘑菇或蔬菜。如果想品湯,可以把湯煮開後拿到碗裏慢慢品。

小貼士:當妳無法確定開水的重量時,請在放入油包後,壹邊品嘗鹹味,壹邊加入調料,以適合妳的為準。

擴展數據:

朝鮮特色火鍋:該國特色火鍋以“酸菜白肥”為主,用木炭火力發電廠烹制,用海參湯熬煮。酸菜和臘腸用鹽水浸泡,過濾腌制,用的白肥肉是五花肉煮熟切片或蒸壹次去油膩,再配血腸、蛤蜊等。這種韓國特色火鍋的吃法雖然原始,但是吃起來很爽口,類似東北的酸菜燉白肉。

韓式特色火鍋:全國最傳統的特色火鍋是“石頭火鍋”,有壹種“辣得人不想死”的韓式風味。這種火鍋的鍋底放的是辣椒油、辣椒粉等麻辣調料。上面覆蓋著肉片和肥雞,吃了會汗流浹背。真的是“辣麽開心”。

百度百科-火鍋底料