在文化大熔爐墨爾本，除了大陸人，還有很多香港人和臺灣省人。香港人的存在感甚至不比內地人低。街上壹些商店貼出告示說“我們可以說普通話和粵語”，粵語成了外國人眼中中國人的代表。因此，在街上可以找到許多正宗的香港餐館。說到香港餐廳，妳可以想到很多好吃的，比如燒臘、茶點、煲仔飯、炒面等等。如今，燒烤店成了我的日常食堂。香港餐廳有些服務員連普通話都說不清楚，會用英語和妳對話。走進大陸餐館，迎接妳的會是中國人。
大陸人開的餐廳有兩種，壹種是外國人經常光顧的，壹種是留學生經常光顧的。前者多為上海菜，上海菜的代表——小籠包，可能是外國人眼中的中餐代表。饅頭和面湯總是吸引外國人。我發現大部分外國人都學會了用筷子，可能是因為中國菜。我也喜歡吃包子，但是我總是排隊。
二是火鍋和麻辣燙，以麻辣為主。毫不誇張地說，在兩年時間裏，李三已經開了十幾家這樣的商店。中國的壹些火鍋店也搬到了墨爾本，比如小龍坎和大龍壹。我對火鍋沒有太大的興趣，甚至覺得年輕人壹味的追求辣，已經失去了欣賞很多味道的能力。但火鍋店永遠是聚會的首選，麻辣燙是課間和夜宵的王牌。年輕留學生是城市餐飲的主力軍，明顯適合年輕人的餐廳可以走的更久。可惜火鍋店和麻辣燙那麽多，會不會讓外國人覺得中國菜只有辣？
當然，我也見過壹些其他菜系的餐廳，比如陜西面館，武漢餐廳，粥鋪，蘭州拉面，但總是人少，顧客少，但質量還不錯。我曾經擔心我會不習慣在國外吃飯，我會找不到我想吃的東西。以前什麽都找，什麽都吃。只有家鄉的壹些地方美食在朋友圈錯過了。