成分詳情
佐料
鮮蝦300克
適量的輔助油
適量的鹽
洋蔥和姜絲
番茄醬料酒
醬油適量
糖料酒
料酒適量
鮮鮮美味
紅燒過程
需要十分鐘。
簡單的困難
油燜大蝦的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
用冷水洗凈鮮蝦。
請點擊輸入圖片說明。
2
剪去蝦腿和須，劃出沙線。
請點擊輸入圖片說明。
三
將蔥和姜切絲備用。
請點擊輸入圖片說明。
四
鍋燒熱，加入少許油，燒至六七成熱，放入大蝦翻炒。
請點擊輸入圖片說明。
五
翻炒至蝦殼變硬，加入番茄醬繼續翻炒。
請點擊輸入圖片說明。
六
加入蔥姜絲炒香。
請點擊輸入圖片說明。
七
煮料酒，加鹽、糖、醬油和少許水煮沸。
請點擊輸入圖片說明。
八
用中火燉，直到湯變濃。
技巧
不要燉大蝦太久，以免它們變得不新鮮。
來自美食界？西馬梔子花？作品
使用的廚房用具:炒鍋
類別:？熱菜，魯菜？