推薦食譜——涼拌雞胸肉
提前準備好雞胸肉、小蔥、姜片、料酒、鹽、醬油、米醋、蒜瓣、小蔥、小米辣、味精。
①將雞胸肉洗凈，放入鍋內冷水，加入冬茹、姜片、料酒、鹽，煮沸後小火燉15min。用筷子夾出來，放在塑料袋裏，用搟面杖敲幾分鐘，把肉掰成雞絲。
2蒜瓣切成蒜泥，小蔥切成蔥花，小米辣切成圈。如果不吃辣，可以不放。將蔥姜蒜末放入碗中，倒入壹勺燒開的油，加鹽、醬油、米醋、味精，倒入雞絲。
2.魚肉的蛋白質含量也很高，在18%左右，脂肪率也不是很高，不到4%，即使每天吃魚也不會胖。魚類含有維生素D、D、E、鈣、鐵、磷、鉀、硒、碘、氟等經典，具有強身健體、提高智力、健腦、保護心血管系統的作用。
推薦食譜——清蒸魚
提前準備好鮮鱸魚、小蔥、姜片、鹽、醬油、植物油。
①將鱸魚清洗幹凈，洗去血水，在魚身兩側加入刀花，抹上少許料酒，將魚肚塞滿姜蒜，腌制20min。開海鍋，蒸8分鐘，撈出，把姜蒜扔掉，把盤子裏的茶湯扔掉，有非常濃的香味。
②大蔥切絲，姜切絲，用溫水浸泡，泡透後撈起，放在魚上，在墻上潑些熱油激香，再淋些醬油。
3.如果平菇不想吃肉，蔬菜水果中有很多高蛋白食物，如平菇，每克含蛋白質20g，含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒、鎂等礦物質，能維持人體新陳代謝，延年益壽。平菇的營養全面而全面。經常食用可以健胃、促進消化、養肝、提高免疫力、防癌、保護心血管系統。
推薦食譜——蘑菇燉雞
提前準備好雞肉、平菇、小蔥、姜片、幹辣椒、鹽、生抽、老抽、料酒、植物油。
①雞肉剁碎壹小塊，鍋內放冷水，加入蔥、姜片、料酒，煮3分鐘，撈起，洗凈，控幹。熱鍋燒熱油，將黑胡椒雞丁倒入鍋中，翻炒至金黃色。加入姜、蒜、幹辣椒炒香。加入生抽和醬油調料，攪拌均勻。
②倒入適量開水，放入洗凈的平菇，煮開後小火燜20min，將雞燉蒸，收汁，將蔥撒在濃汁上即可食用。