女人的“美容水”，尤其是追求美的女人，每到夏天也很偏愛黃瓜，吃不飽飯。壹邊吃壹邊摸著自己的臉，自信地問:“妳看我的臉，是不是更嫩了？”的確，能軟化皮膚的三種維生素:維生素B片，維生素C，維生素，還有所有的黃瓜。能有效防止皮膚老化，嫩膚，美觀等諸多好處。難怪鄉親們，我們親切地稱法國黃瓜為“女人的美容水”。豐富多樣的膳食纖維和綠色植物粘液是腸胃的天然“潤滑液”，可以緩解“老便秘”，所以家裏的老人、小孩、婦女可以多吃黃瓜。
黃瓜不耐儲存黃瓜然後又嫩又好吃；但是，請記住，黃瓜不能長時間保存。不如現在吃飯做飯，吃多少買多少；壹次買的太多，或者選的黃瓜都沒吃完。盡量不要把它們放在冰箱裏超過2天。這可以從黃瓜中含有的壹種化學物質說起，它含有壹種叫做“黃酮苷”的物質，本身成分就很低。但當黃瓜存放時間較長或變質後，這種被稱為“黃酮苷”的物質會大量繁殖、堆積，人服用後會感到不適，出現食物中毒癥狀。
剝完之後舔舔大家的日常生活。如何防止這種情況？黃瓜再好吃，也要剝了再舔。苦味的黃瓜是絕對不能吃的。趕緊扔掉，把這些事情做好:
1，黃瓜現吃現做。壹次買1-2次。不要壹次點太多，會導致黃瓜堆積。
2、不要長時間存放黃瓜，不能吃的黃瓜壹定要放在冰箱“蔬菜水果密封罐”裏，最大限度發揮冷藏的實際效果。
3、發黴變質的黃瓜壹定要扔掉，哪怕只有壹小部分變質，沒有發黴變質的部分也不能剪掉拿走。這是非常不可取的方法。
4.如果妳覺得黃瓜不新鮮，那就在削皮後邁出壹小步，舔壹下黃瓜的表面。如果是苦的，壹定不能吃。
5、喝的時候，如果炒出來的黃瓜有很重的苦味，就不要拿了，和鍋裏的黃瓜壹起扔掉。
6、黃瓜要煮熟，盡量清炒或煨湯，不要長時間吃黃瓜，也不需要黃瓜拌涼菜。