什麽是電烤箱？
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工壹些面食，如面包，pizza等。電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。按所用電熱元件分為普通型和遠紅外型；按有無自凈功能分為自凈型和非自凈型。
大家都知道，瓜子、餅幹等食物在家中放置壹段時間之後就會變潮濕，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新幹燥成我們剛買時的狀態，好吃而且健康。不僅如此只要調料給力，還可以在自家進行燒烤，想吃啥就吃啥，方便而且幹凈。還可以發酵面團、做巧克力食物，只需將需要發酵的面團放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能盡快做好面團了。在烤肉方面，不需放油，烤的過程中肉本身的油脂還會析出壹些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用鍋子燒的做法讓我們少吃很多油脂，健康許多。烤箱還有保溫的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保溫了。可以不開烤箱，只是利用烤箱的預熱來保溫。
什麽是電蒸箱？
電蒸箱是現代烹飪設備，用動態水平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。壹般來說，電蒸箱內置水汽分離裝置可阻隔蒸汽中的水分，確保噴射出高溫純蒸汽，輔以廢氣排出機制，讓食物不再濕淋淋的。360度全方位加熱令內部溫度均衡，烹飪出的食材不論是口感還是營養都可以得到極大的保留，真正做到原汁原味。
蒸箱與普通蒸制工具的最大區別就是其溫度可調，蒸箱溫度可調的範圍越大，能實現的功能就越多，例如面團發酵、自制酸奶都可以用蒸箱來實現。對蒸箱來說溫度控制精度是最重要的指標，食物口感好不好、營養能否完全保留就看溫度控制精度。電蒸箱烹飪無明火，且做出的蒸菜營養又美味，對於都市人而言繁忙的工作、沈重的壓力，想要吃的健康又營養，用廚房蒸箱做蒸菜更是不錯的選擇。
華帝最近新推出了壹款蒸烤壹體機神器，蒸烤兩用更完美。那就是華帝廚電的AI智能蒸烤壹體機i23002。
AI智能菜單蒸烤，菜鳥級廚師也有幸福的味道
實際上，蒸烤電器對於大多數中國家庭都算是新鮮事物，很多中國家庭操作經驗遠遠不如國外，多數都是像小編這種級別的菜鳥新手。傳統的蒸烤箱需要烹飪者調時間和溫度的專業技能，而多數烹飪初學者因為掌控不好機器而經常導致烹飪失敗。反正，小編是不喜歡壹邊準備食材，壹邊花時間翻看說明書和菜譜，如果蒸烤壹體機是如此麻煩不省心，我也只能將其束之高閣了。
終於，華帝廚電的壹款蒸烤壹體機23002產品讓我也能有“見證奇跡的時刻”，這款產品充分理解到大量菜鳥級用戶的痛楚，被定義為壹款AI人工智能蒸烤壹體機。該產品在專業DIY蒸烤模式的基礎上，首次實力突破傳統設置時間和溫度需手動操控的傳統產品設計缺陷，通過AI人工智能技術，內置58種菜單壹鍵設定，讓新手也能變大廚，蒸烤出壹桌美味，讓菜鳥級廚師也能有見證奇跡的時刻，制造出幸福的味道。
妳沒有看錯！是多達58種中國家庭最常見的菜譜菜單，華帝AI智能蒸烤壹體機i23002系列已經在機器內以“中文菜單”的形式設置好了，包括28種健康純蒸模式、14種香脆烘烤模式和16種蒸汽烤，全面囊括蒸、烤、蒸汽烤等中國廚房的主流菜譜及烹飪方式。烹飪者不需要自行調控溫度和時間，只需要將食材放進蒸烤箱，直接選擇智能菜譜、壹鍵設定，即可完成包括烤秋刀魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、芝士蛋糕、蝦仁蒸蛋、蒸西蘭花等58種中國家庭常見菜單的烹飪過程。同時，烹飪者還可以收藏常用的、喜愛的菜單，方便日常使用，烹飪隨心掌控。
更好的美味與營養，媽媽都不得不稱贊
僅僅懂得菜譜烹飪還不夠，最重要的是美味與營養。作為壹款真正專業的蒸烤壹體機，華帝人工智能級別的i23003在純蒸、純烤以及蒸汽烤等模式上，進行了多項技術升級設計，確保在各種模式下，均可以輸出營養美味的食物，連經驗豐富的媽媽品嘗了食物之後，也是露出無比稱贊的笑容。
健康純蒸方面，華帝蒸烤壹體機23002的純蒸汽在腔內實現熱對流，能更好的誘出食材純正原味，喚醒食材本真味道；雙蒸汽口可快速產生和分配蒸汽，立體直噴，縮短加熱時間，原汁原味，緊鎖營養。該產品創新研發的隱藏式蒸汽平臺，很好的解決了行業傳統的底盤式蒸汽平臺導致的蒸汽不均勻、頂部滴水和底盤水垢等問題。升級後的隱藏式蒸汽平臺，能夠確保蒸汽不滴水，有效保證食物口感和外形美觀，同時雙噴口強力蒸汽，讓蒸的更快，迅速鎖定營養；隱藏式蒸汽平臺不再讓底盤產生水垢汙漬，容易清洗。
為了確保烘烤效果更佳食品更美味，華帝蒸烤壹體機23002產品采取模擬炭火燒烤+3D熱風環流，炭火的溫度溫潤均勻而不劇烈，可是專業老廚師夢寐以求的火候啊！這樣可以讓熱量均勻包裹食物，比如香烤排骨，可以讓排骨濃郁多汁，口感更松脆，嬌嫩口感更佳；產品具備的實時探溫技術能夠實時探測腔內溫度，減少溫度波動，告別半生熟。
DIY蒸烤模式實力派，滿足專業烹飪熟手的需求
當然，華帝蒸烤壹體機23002的DIY蒸烤，也具有完美的功能配置，能充分滿足專業烹飪者的個性化烹飪需求。該產品具有包括烤焗模式、薄烤模式、熱風烘烤、脆烤模式、高溫烘烤、均勻烘烤、強風烘烤和快烤模式等多種玩法，純蒸、烘培模式自由選擇，可以根據溫度、時間自行精準匹配。蒸烤壹體機23002還具有解凍功能、暖風發酵，也是解凍機和烘幹機，壹機多用，滿足蒸烤烹飪者更多的廚房需求。
擁有了華帝蒸烤壹體機23002，讓我產生了舉辦壹場朋友聚會的計劃，因為它足以滿足舉辦聚會烹飪的廚房烹飪條件：華帝蒸烤壹體機23002為50L大容量的蒸烤箱，豐盛美食壹次出爐，聚餐開趴很足夠；產品內部同空間實現多層烹飪，多層美食烹制無壓力，美食快速出爐，聚餐不用。1L外置式抽拉水箱，中途可自由加水，不影響機器工作還能避免蒸汽逃逸，壹邊和朋友歡聚遊戲，壹邊坐等美食出爐。