法式長棍面包
法式長棍面包是最受歡迎的法式面包。早在1920年，法式長棍面包的價格、重量和長度就被正式定義了。它必須由小麥粉、水、酵母或酵母種子和鹽制成，但它具有獨特的酥脆口感，並以其酥脆的外殼和柔軟的咀嚼感而聞名。
第二，費塞爾
Ficelle在法語中是“串”的意思，指的是這種面包的超精細外觀。美味酥脆的外殼，裏面有些有嚼勁的外殼是金棕色，而裏面大多是奶油色的棕色，略帶鹹味，還有壹些是用酸面團做成的，是法式棒的替代品。
第三，面包球痛處
這種簡單的圓形面包形狀像壹個球，外皮酥脆，裏面有壹個柔軟的海綿狀面包勺。傳統上，這種面包是在壹個圓形的籃子裏發酵的，只由四種基本原料制成。因為它比法棍大，不會很快變硬，所以可以存放三天而不改變味道。
第四，奶油蛋卷
Brioso是壹種營養豐富的甜面包，由100%的白面粉、雞蛋、黃油和少許糖制成。需要長時間輕輕揉捏，質地比法式長棍面包更蓬松輕盈。吐司非常適合早餐和午餐。
五、羊角面包羊角面包
它以月牙形狀和黃油般的色調而聞名，更輕更透氣。因為面團裏加了很多黃油，脂肪含量也更高。烘焙前經過多次折疊，使其具有獨特的酥脆耐嚼的層次感。
6.福加斯
綿軟輕盈，微有嚼勁，風味十足。它通常形狀像壹片葉子，用新鮮的香草裝飾，包括鼠尾草，百裏香，橄欖，迷叠香和曬幹的西紅柿，有時還會加入奶酪，鳳尾魚和培根作為開胃菜，搭配蘸醬。