我給妳介紹壹下它的做法，是我總結的！
材料:大白菜五花肉、土豆、凍豆腐、粉絲。
調料:蔥姜蒜，大料，花椒，醬油，鹽，油，雞精。
練習:
1，蔬菜切細絲，凍豆腐融化，擠出水分切成1CM厚的片，肉切片，粉絲切成10CM長的土豆切成象眼片，蔥、姜、蒜切碎。
2.燉:炒鍋上油，熱油放入花椒大料，放入蔥、姜、蒜炒至顏色稍暗，倒入肉片翻炒幾下，撒點醬油，放入土豆，翻炒幾下，加入足量的水將土豆燉至熟透，加鹽適量。
3.加入酸菜，翻拌均勻，根據酸菜的酸度和鹽度，加入鹽和少許糖、雞粉，慢燉。
4.13分鐘後，放入凍豆腐片，蓋上蓋子燜幾分鐘，然後翻勻。
5.放粉絲(鋪在盤面上)，蓋上蓋子燉壹會兒。
6.揭開鍋蓋，將菜攪拌均勻，撒上蔥花，出鍋。
註意:
1.土豆要先煮，再放白菜，不然土豆不容易熟，而且因為白菜的酸性，味道不好。
2.少放點鹽，因為白菜本身已經有鹽了。
等妳學會了再做吧。很好吃。