對於文學家來說，民國意味著百花爭鳴。
對於吃貨來說，民國意味著有很多很多好吃噠。
書名叫做《民國太太的廚房》，其實和太太、和廚房關系並不大。更多的是那些散落在歷史長河裏的小故事。歷史太宏大，太嚴肅而吃飯就鮮活、簡單的多。壹張張食譜讓那個時代都變得有了生氣。
南遷的西南聯大學子經過68天1671公裏的跋涉，壹邊談論著戰爭與時事，壹邊小心翼翼地捧著咖啡。壹邊醉心學術壹邊以吃會友。在那個物資匱乏的時代裏保持著對吃的講究其實也是對未來的期待。莫名的對西南聯大生出不少好感和好奇。
為了愛情，大小姐楊絳欣然從“十指不沾陽春水”到 “竈下婢”。而只懂讀書的錢鐘書竟然在牛津研究出了“錢鐘書牌月子餐”。出生的孩子便是錢媛，很多年以後，錢鐘書駕鶴西去，女兒撒手人寰，《我們仨》裏只剩下楊絳回憶著那碗雞湯。想來讓人唏噓。
我們這個時代物質充裕，追星不過是接機送禮物上社交媒體點個贊。因為不稀缺便少了那麽壹點點珍貴的情趣。明星把粉絲禮物當垃圾也都不算什麽新聞了。文學愛好者鮑耀明與失意的大師周作人之間長達七年的魚雁往來，迷弟和他的偶像談論最多的不是文學，不是歷史竟然是食物。身居北平，得食千裏外的珍品，深感佳慧”簡直就是民國版的海淘。他們的書信後來成了這壹時期重要文獻。
愛壹個人，就要先抓住他的胃。這是壹個放之四海而皆準的道理。趙四小姐拴住張學良的是那壹桌“女人家燒出來的菜”蔣介石“拿下”宋美齡的是那壹道焦山鰣魚。即便遠赴美國，為了解決趙元任的吃飯問題，出身名門的楊步偉放棄了醫學專業變身“廚神”
還有不懂火腿的張恨水，愛吃巧克力聖代的王世襄，身在異鄉卻念念不忘牛肉面的張大千…….壹個個故事，壹道道食譜，回看歷史，看到的除了金戈鐵馬的快意恩仇，還應該有著壹茶壹飯的小情緒。
正如書的封底所寫：
食物是探尋民國歲月的壹把鑰匙
有了它們，
我們和那些閃光的名字之間，
仿佛有了壹座橋。