雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和其他營養物質。適當食用可以補充營養，促進新陳代謝。雞肉的推薦搭配是:冬瓜、香菇、西紅柿等。
推薦食譜:冬瓜燉雞食材:雞肉250g，冬瓜200g，蔥1根，姜適量，香菇適量。
練習:
1，準備調料，蔥、姜、蒜、料酒、白胡椒粉；
2.冬瓜切塊，香菇泡發去蒂，雞肉洗凈瀝幹水分；
3、熱鍋，炒雞塊(不用放油)，炒的過程中加入姜片和香菇，兩面發黃時倒入料酒撒少許白胡椒粉；
4.換另壹口鍋，將雞塊、姜片、香菇放入鍋中，甩去炸好的油，加水，放入蔥、瓜、蒜；
5.大火煮開後，轉小火燉40分鐘；
6.燉好後，煮前加鹽和白胡椒，調味。
3推薦食譜:香菇燉雞食材:雞肉、香菇、蔥、姜、糖。
練習:
1，雞肉洗凈，香菇洗凈，切成小花；
2.用油爆香蔥姜，放入雞肉翻炒至變色；
3.雞肉水煮開後，加入香菇，轉小火；
4.最後加入鹽和少許糖。
推薦食譜:西紅柿燉雞食材:西紅柿4個、雞胸肉500g、油適量、鹽適量、糖適量、魚露適量、雞粉適量、胡椒粉適量、玉米粉適量。
練習:
1，西紅柿洗凈切塊，雞肉洗凈切條；
2.雞肉中加入雞粉、胡椒粉、糖、玉米粉和水拌勻；
3.腌制約10分鐘；
4.鍋中燒開水，放入雞肉煮至半熟，再放入西紅柿壹起煮；
5.加鹽調味，關火。
小貼士:
先把雞肉煮熟，再加入西紅柿，這樣才不會影響西紅柿的口感。