兄弟，肉攤邊上有個火鍋。味道如何？

妳吃過貴陽傳說中的火鍋攤嗎？什麽是火鍋攤？鍋底現炒，老板大哥家也自帶豬肉攤。豬肉現在切著說主要是因為便宜，10元壹個。10元現在可以做什麽？我所在的城市，壹份早餐基本人均15。關鍵是這個攤位的蔬菜特別新鮮。肉剛切好，老板就提著竹籃來了。肥肉被用來燒油，炒鍋底。鍋底放入豆豉，辣椒面用蒜切碎，然後放入西紅柿，再放入蒜苗和調料。看老板炒菜的時候，我都流口水了。

說實話，亮點就是現在肉叫了，豆豉火鍋現在炸了。所有的原料都能看到，尤其是豬油，是用妳現在點的肥肉煮的。當然，豆豉火鍋壹定要用豬油。看整個過程，想的話可以在家學著做。

看著壹鍋開水燒開，加上這裏的特色，玉米拌飯真的很好吃。這裏的五花肉也是軟糯的，裹著花椒和豆豉的香味。

豬肉原來是香脆的，味道壹點都不差。豬血真的很明顯，很新鮮。可以隨意吃土豆豆腐豆腐皮之類的各種蔬菜。我真的就這樣吃了三碗飯，我們點了20多塊錢的肉。畢竟豬肉是奢侈品。去年，宋傑可以先供應3公斤豬肉，但我們最後沒有吃完我們的豬肉。

這裏的蔬菜配菜對於我這樣的素食者來說是幹凈的。可能貴州這樣的山區城市更適合蔬菜的生長。每壹口都能感受到大山的味道。這種火鍋吃起來真的比外面的小自助火鍋店更友好。

最後我們三個人只吃了100元，飽得連路都走不動了。真的很舒服。