配料:幹花生、洋蔥、醋、紅辣椒、香菜、糖、醬油、耗油、鹽、油、香油等。
1，最好選擇比較飽滿的幹花生自己剝花生，這樣才能保證質量和幹凈；
2.將花生放入鍋中，倒入油。油的量剛好淹沒了花生。把鍋裏的油涼了，小火慢慢煎，這樣花生受熱均勻，花生不會外焦。
3.將花生炸至微黃，撈出，瀝幹油，放涼備用；
4.洋蔥、紅椒、香菜切丁備用；
5、醬油、醋、香油、糖、耗油、鹽等調味品根據自己的口味；
6.將花生、洋蔥、香菜和紅辣椒壹起攪拌，然後倒入調味汁，攪拌均勻即可食用。
另外還可以根據自己的口味放壹些韭菜丁，黃瓜丁，木耳來搭配！這樣做出來的洋蔥花生很爽口，酒也很棒！喜歡的朋友可以嘗試在家裏做...
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