壹年中最高的溫度。
潮濕悶熱的日子就要來了。
在三伏天，由於炎熱潮濕的天氣。
人體新陳代謝旺盛。
體力消耗會比其他季節大很多。
再加上晝長夜短，睡眠不足等原因。
許多人的抵抗力會下降。
通常體質弱的人會出現。
全身無力，食欲不振，口幹舌燥。
無精打采、逐漸消瘦等癥狀。
這就是中醫所說的夏天，俗稱苦夏。
改善這些癥狀
除了勞逸結合，保證充足的睡眠，多喝水
多註意飲食調理。
夏天炎熱潮濕，適合打掃衛生。
三伏天的飲食應該更“開胃”
食材種類適宜，且“苦”
夏季人體新陳代謝加快，能量消耗高。
因此，飲食中蛋白質的供應必須適當增加。
於是，唐朝的師傅為大家準備了壹道夏日美食。
苦瓜排骨海參湯
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生產步驟
01
所需材料:
500克排骨和1苦瓜？料酒1湯匙
？洋蔥？姜鹽多少？泡海參1頭
02
將適量清水倒入鍋中，加熱至沸騰。
將切好洗凈的排骨焯壹下(約3分鐘)。
取出，用冷水沖洗，瀝幹。
03
苦瓜切去瓤，切成小塊備用。
04
倒掉用來焯排骨的水。
在砂鍋中倒入適量的水，加熱至沸騰。
05
倒入焯過的排骨。
料酒、蔥和姜
蓋上蓋子燉。
06
倒入苦瓜和海參
在排骨湯裏煮40分鐘
改大火繼續煮10分鐘。
07
用鹽調味並攪拌。
可以關火，出鍋吃。
黃瓜排骨海參湯
推薦指數:★★★★★
苦瓜味苦而寒，富含維生素c。
具有清熱解暑、消除疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。
用海參煮湯可以提高人體免疫力
改善全身乏力、食欲不振、口幹舌燥等苦夏癥狀。