將清洗幹凈的材料用1000g水浸泡後放入冰箱冷藏。用清水將這些原料徹底煮熟。當妳再次烹飪它們時，效果會很好。如果不想泡，把總用水量改為4000克，煮的時間改為1小時40分鐘。在這裏，洛神花和玫瑰茄是彩色的。使用後，它們又紅又亮。沒有必要把它們放進去。有烏梅、桑葚幹、山楂幹、甘草、冰糖。黃巖糖或黃糖最好。
可以用普通冰糖代替。夏天，真的可以解渴。將1000克水、浸泡過的藥材和剩余的2500克水倒入壹個幹凈的無水無油的非金屬罐中。把火燒開，蓋上鍋蓋，讓它煮壹個小時二十分鐘。最後十分鐘，加入紅糖和洗凈的桂花幹，讓它自然融化。煮的時間結束後，蓋上鍋蓋，小火燉壹個小時。時間到了，用漏孔篩壹下，放在幹凈的容器裏，放冰箱裏，然後馬上拿出來。
如果妳家裏有孩子，妳想做壹道甜點。取出500g成品酸梅湯，然後用18g的吉利丁片在水中浸泡五至六分鐘，然後將吉利丁片加入酸梅湯中，用小火加熱並不斷攪拌，直到吉利丁片完全融化。放在容器裏，然後放在冰箱裏，再凝結成果凍。酸梅湯雖能消暑解渴，但胃酸過多、胃潰瘍者忌用。做好吃的有很多技巧，可以試試。