牛肝菌菜心炒肉片的做法

　牛肝菌菜心炒肉片是壹款非常美味的菜肴，相信我們很多的朋友們對於牛肝菌菜心炒肉片都是比較喜歡食用的，當然，適當的食用壹些牛肝菌菜心炒肉片，對於促進我們人體的健康也是很有幫助的，下面我們來看看牛肝菌菜心炒肉片的做法。

　 牛肝菌菜心炒肉片的做法

　牛肝菌菜心炒肉片的做法其實是比較簡單的，但是很多的朋友們並不是非常了解的，我們大家可以先將牛肝菌洗凈，切成片;豬瘦肉洗凈，切成片;菜心洗凈，取菜梗剖開。豬肉放入碗內，加入料酒、水澱粉，用手抓勻稍腌。起油鍋，下入姜絲煸出香味，放入豬肉片炒至斷生，加入鹽、牛肝菌、菜心，再調入香油炒勻即可，這時候美味的牛肝菌菜心炒肉片就做好了。

　 牛肝菌菜心炒肉片的功效與作用

　牛肝菌具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋活血、補虛提神的功效。豬瘦肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。菜心具有補血順氣、化痰下氣、解毒消腫、活血降壓、潤腸通便的功效。牛肝菌菜心炒肉片此菜具有活血降壓、潤腸通便的功效，我們大家適當的食用壹些牛肝菌菜心炒肉片，對於幫助大家促進腸胃的健康是非常的有好處的，並且還可以起到不錯的降血壓的功效。

　我們上面詳細的了解了牛肝菌菜心炒肉片的做法了，我們可以知道，牛肝菌菜心炒肉片的做法並不是非常難的，所以以後在生活中有時間了，我們大家就是可以經常做著食用牛肝菌菜心炒肉片的，保健功效也是非常不錯的。