壽司怎麽做又好看又好吃？

酪梨蛋黃握壽司的做法 簡單是 國外菜譜 日本料理做法 的常見菜式， 酪梨蛋黃握壽司 使用黃醬 為烹飪主料，但 怎麽做酪梨蛋黃握壽司 最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道 酪梨蛋黃握壽司 . [原料/調料] 酪梨1/2小顆 水煮蛋黃 1個 美乃滋 少許 壽司飯 適量 海苔 2小片 [制作流程] 1.將酪梨切片、去皮；水煮蛋黃與美乃滋攪拌混合均勻成蛋黃醬備用。 2.手沾手醋，取適量壽司飯握捏成小橢圓形，放兩片酪梨片，再圈壹條海苔，最後擠上少許蛋黃醬即可。 2個份 ··················· 日本飯團壽司： 天麩羅卷壽司 天麩羅卷壽司的原料： 天麩羅蝦、海苔、米飯、壽司醋、生菜、奶酪、沙拉醬、蟹籽。 天麩羅卷壽司的做法： 1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼後均攤在海苔上。 2.塗上蟹籽後將海苔翻面，放生菜，天婦羅蝦，奶酪，沙拉醬（用竹簾擠壓成形）卷成即可。 營養點評：天麩羅蝦（超市有售）是日本料理中比較著名的壹個配料，具有極高的營養價值。 櫻桃小丸子 櫻桃小丸子的原料： 米飯、金槍魚、三文魚、調料醬。 櫻桃小丸子的做法： 1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼，各種生魚切片備用。 2.取米飯20g，用保鮮膜協助捏成圓形，再將生魚片覆蓋捏緊，澆辣椒汁即可。 營養點評：三文魚適合長期使用腦力工作者食用，增強大腦功能，預防視力減退。 北極貝壽司 北極貝壽司的原料： 北極貝、米飯、壽司醋。 北極貝壽司的做法： 1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。 2.將北極貝洗凈，剔好備用。 3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯團），最後將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。 營養點評：北極貝具有明亮的色澤味道鮮美，肉質爽脆，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 日本壽司的制作方法 1、外卷用的米飯比較多，大約室內卷的1又1/3 2、如圖將飯從左至右排在紫菜上部。 3、由上至下鋪好，將紫菜翻過來，飯朝下放在砧板上，放之前先用濕抹布擦壹下砧板（防粘），餡料如內卷壹般放在紫菜中間。 4、如圖將紫菜卷起。 5、包好了！ 6、用保鮮膜包住卷，再用竹簾輕輕地定型，不要把米飯摁扁。 7、好了！撕去保鮮膜。 8、再撒上自己喜歡的調味料，做壹點點綴。 9、象切內卷壹樣，壹刀落，保持切口平整。 10、成品。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 稻荷壽司 材料：油豆腐泡 米飯 紫菜 火腿 黃瓜 鹽 芝麻油 白芝麻 醬油 糖 料酒 做法： 1、油豆腐泡先用開水略煮，可以去掉油腥氣，然後在壹個小鍋裏加點醬油、料酒和糖，煮開後放入豆腐泡煮幾分鐘，（這壹步也可以省略，煮壹下味道會更好些）煮好後取出晾幹。 2、米飯做好後趁熱加點鹽、芝麻油和炒熟的白芝麻拌勻，再加上切成末的火腿和碎紫菜末、黃瓜丁壹起拌好。 3、拿壹個油豆腐泡，輕輕從壹面撕開壹個口子，放些拌好的米飯進去就可以了。 就是這種油豆腐泡，超市裏有賣