《白鹿原》劇組在接受新京報專訪時透露，為了拍攝《白鹿原》中“吃面”的場景，劇組準備了近2000斤面粉，全劇大概做了5000到6000碗面。當記者采訪劇中壹些演員關於吃面的時候，他們印象最深的竟然是:“面太好吃了！”"
為了拍攝《白鹿原》中“吃面”的場景，劇組準備了近2000斤面粉，全劇大概做了5000到6000碗面。從《白鹿原》播出的畫面來看，壹碗碗油油的面，壹碗碗肉末面，熱氣騰騰。為了保證每壹碗面都是熱氣騰騰的，劇組特意在白鹿原影視基地做了壹個特別大的爐子和鍋，讓面可以趁熱吃。
劇組的“廚師班”負責給大家做面條。有幾個廚師常年和劇組合作，有兩三個是當地餐館的師傅。有吃面主景的時候，餐廳的大廚就來幫忙。
吃面條最大的場景是精神上的滿月，邀請全村人吃面。六位廚師和400多個團體在那場戲中表演。做這麽多面，是壹個很大的“工程”。好在每個鏡頭裏的面都不多。“就算不吃壹個，也不用吃很多次。”
白鹿原的“吃面條的人”都是本地人。導演劉進說:“《白鹿原》靠的就是這個場景和群眾。我找的是當地的農民，因為他們臉上的淳樸和普通人不壹樣。”