成都婚宴酒市場規劃方案
白酒銷售市場的白熱化競爭讓商家不斷尋找突破口，但產品同質化競爭嚴重、市場飽和的現狀令人頭疼。市場細分是大勢所趨，但細分什麽，如何實現，這是壹個看似簡單，實則關乎成敗的重要問題。就白酒銷量而言，婚慶酒是備受關註的壹個細分市場。酒業協會專家預計，到2010年，婚宴白酒市場規模將達到10億元，約占總市場份額的10%，因此它既是壹個細分市場，也是壹個巨大的市場。
目前很多商家都看到了婚宴酒市場的商機。市場上打著婚慶酒水專業服務旗號的公司急劇增加，但遺憾的是，有些商家毫無服務意識，只是壹味的堅持？專業服務？還是？團購？有些公司以次充好，給消費者帶來了很多困擾。由於婚宴用酒的特殊性(不知道用什麽)，對銷售渠道和宣傳的要求也不壹樣。消費者迫切需要能夠引起人們註意並為他們提供完善服務的專業公司，並且要貼近婚宴市場，開展有針對性的宣傳活動。只有這樣，才能真正打造壹個可持續發展的婚宴酒銷售渠道，才能真正在婚宴酒銷售領域常青。
市場環境分析
成都人口約10萬。據不完全統計，每年有近2萬對新人登記結婚，其中約有12000對新人需要婚紗攝影、婚禮、婚慶酒店、婚紗禮服、婚慶酒水、喜糖、香煙，由此產生了數量龐大的圍繞新人的消費服務。婚慶市場？。
消費的心理分析
根據我的銷售經驗，30%的客戶選擇100-200元的中檔白酒，40%的客戶選擇200-300元的白酒，只有1-20%的客戶選擇300元以上價位的白酒，可見中檔白酒銷量最大，市場潛力最大。此外，在白酒包裝的選擇上，超過壹半的消費者選擇精致美觀的包裝，約30%的消費者認為白酒品牌最關鍵。此外，客戶往往會打折，贈送紅酒等優惠活動。
成都婚慶酒水消費多集中在100-300元白酒和40-80元紅酒價格區間，桌數約為15-30。不是說沒有新人用五糧液、1573等高端名酒撐50-100桌，但這類客戶往往社會關系比較復雜，很難把自己的生意或者親戚也撬到酒的生意裏去。
平均每場婚宴用白酒約10瓶，紅酒約15瓶，消費金額約3000元。包裝精美、口感極佳、價格和零售價格眾多的品牌白酒是市場喜愛的主要品牌白酒。白酒主要是五糧液白酒、紅花郎、劍南春、特曲、瀘州老窖特曲/百年，紅酒主要是華夏長城系列、長城系列、張裕解百納系列。
產品優勢分析
據相關媒體調查分析，消費者評價白酒時，最重要的因素是白酒的口感，占49.9%，其次是白酒的品牌和飲用後的反應，分別占18.1%和12.6%；此外，在對消費者品牌認知度的調查中發現，消費者在選擇某壹品牌時，主要考慮的是口感，占47.5%，白酒的價格也是壹個不可忽視的因素。選擇價格因素的消費者占20.7%，品牌因素排第三，占17.5%。這和我在日常銷售過程中遇到的情況基本壹致。顧客問的最多的就是口感，所以在展銷活動中，壹般都會開幾瓶給顧客品嘗。
濃香型白酒占市場消費的80%以上。華夏酒業有限公司位於全國名酒產區宜賓、瀘州、仁懷之間的金三角中心。江安縣，整體規模在宜賓地區同行業排名第三，主導產品？華夏春天？連續四年被省人民政府授予？四川名牌？產品，公司被省商務廳確定為四川八大原酒企業之壹，2005年被國家統計局和中國食品協會評為？中國白酒行業百強企業？它的質量和受歡迎程度是毋庸置疑的。只要宣傳得當，其口味、包裝、品牌知名度，以婚宴市場為突破口進入成都葡萄酒市場，將大有可為。
營銷模式和平臺的選擇
婚宴酒市場不同於終端酒店等傳統零售市場。新人往往會把婚慶公司的推薦和婚宴上見過的品牌品種作為重要參考。如果他們也能在大型超市和葡萄酒公司看到(新人喜歡在這些地方比較價格)，他們會更堅定地購買。成都有近3000家婚慶公司和門店，近500家正在通過專業門戶網站、婚慶、愛情、社區等網絡渠道和各種婚禮、婚博會宣傳自己、發展業務。此外，婚慶餐廳、婚慶公司、婚紗影樓(三婚頻道)等。，是新婚夫婦結婚消費的黃金渠道，在婚慶飲品的銷售中有著巨大的價值，是婚慶飲品市場的營銷制高點。
其實婚宴用酒市場和婚慶服務行業有很多相似之處。競爭不是價格戰，而是價值戰，主要是通過向新來者提供最有價值的產品和服務來創造新的競爭優勢。而且，與價格競爭不同，價值競爭是在有形價值和無形價值上同時發力。在酒類產品同質化日益嚴重的今天，僅僅是實物層面和價格的競爭已經不能滿足消費者的需求。我們在消費環境和流程、品牌形象、服務質量等方面更加創新，以此來拉大與競爭對手的差距。
只有將婚禮和相關合作夥伴的風險降到最低，渠道拓展才能順利進行。在渠道快速發展的時候，不需要擔心少數合作夥伴的退貨，因為退貨的商品可以快速分解到更多的合作夥伴手中，根本不會增加庫存和資金的壓力。除了收取相應的樣品款，(不超過2000元)，發射？合作夥伴高級貨不再賠付？、?商品可以無條件退貨？、?每月和公司結算壹次？和與合作夥伴建立業務關系的其他內容。
並選擇當地有影響力的網站和報紙作為宣傳媒體，在婚慶行業開展聯合宣傳活動，以年輕人的創業史為題材進行系列專題報道，將自己和伴侶塑造成婚慶行業有為青年的形象。同時在網絡和紙媒投放了兩個宣傳廣告，讓更多的消費者了解這個模式和這個群體，也讓其他想加入的人覺得做事情是有利可圖的。這樣的形象推廣和商業廣告相結合的包裝，估計不用壹萬塊錢，就能讓公司對合作夥伴有公信力。
總之，提前做人，如何打開與夥伴合作共贏、共同發展的良好局面，需要我們付出更加艱苦卓絕的努力，堅定不移？方便別人就是方便自己？經營理念，繼續走下去。