2.保證蛋白質和脂肪的供應:腦細胞中的氨基酸是合成神經介質兒茶酚胺和5-羥色胺的前體。蛋白質營養不良會降低腦蛋白質量，個別氨基酸缺乏也會影響神經系統的功能。例如，當賴氨酸缺乏時，可發生神經系統功能障礙和紊亂。所以考生要供給充足的蛋白質和必需氨基酸。大豆蛋白賴氨酸含量高，對大腦營養有特殊意義。蛋、奶、魚等動物蛋白生物價值高，使用方便，應優先考慮。比如考生可以有壹些牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐、豆腐腦等。早餐有清蒸活魚、牛肉醬、香菇燉雞、脆皮豆腐等。午餐和晚餐，他們應該嘗試用植物油炒菜，因為植物油含有更多的對腦細胞非常有益的必需脂肪酸，但用量不能太多，因為考試期間在炎熱的夏天，飲食應清淡。
3.保證維生素和無機鹽的供應:維生素A、維生素B和葉酸與維持正常密切相關。鋅、鐵、碘等無機鹽對大腦記憶、中樞神經系統興奮性和大腦供氧也有重要作用。蛋黃、動物內臟和蔬菜是維生素和無機鹽的良好來源。因此，考試期間，考生早餐最好吃壹個雞蛋，如煮雞蛋、蒸雞蛋湯或臥雞蛋，午餐和晚餐吃壹些醬豬肝、鹽水豬肝、香菇炒油菜、芹菜、木耳炒菠菜、酸菜、四季豆炒野菜等。
4.營養要全面:除了註意以上三點，在復習考試期間的飲食安排時，也要註意營養的全面。也就是說，日常飲食既要保證壹定量的各種主食，又要配以豐富的副食。特別是註意不要為了加強營養而吃壹些以前沒有吃過的東西，比如壹些海鮮，或者容易引起壹些人過敏的菠蘿、芒果等，以防不測。另外，平時很少吃蛋白質來源食物的考生，不要在考試前幾天突然補充太多蛋白質來源的食物。這樣做會阻礙妳的新陳代謝，不利於臨場發揮。此外，還要註意飲食衛生，預防胃腸道傳染病的發生。