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口蘑400克
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牛肉150克
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青椒100克
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20克歐芹
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25克青蒜
佐料
油
適量的
鹽
1茶匙
糖
1/2茶匙
淡醬油
1茶匙
蠔油
1茶匙
玉米澱粉
1茶匙
辣椒
壹點
麻油
壹點
精力
1街區
大蒜
4片花瓣
辣椒
三
蘑菇炒牛肉
1.
洗凈所有的材料
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2.
牛肉片用鹽、糖、醬油、玉米澱粉、胡椒粉、食用油腌制，香菇切厚片，香菜切小塊，紅辣椒切象眼，姜蒜切小塊，青蒜切小塊。
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3.
小鍋裏的水燒開後，把香菇焯壹下，直到切掉，然後撈出，控水。
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4.
將鍋加熱，瀝幹油，將牛肉煸炒至變色，盛出待用。
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5.
炒姜蒜
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6.
然後將焯水後的香菇、炒牛肉、芹菜、紅辣椒放入鍋中翻炒。
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7.
出鍋時倒壹碗汁(含鹽、糖、醬油、蠔油、香油、水、生粉)。
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8.
快速翻炒均勻，撒上青蒜葉即可食用。