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荊芥做法完成。荊芥怎麽做才好吃?

冷拌荊芥:荊芥味沖。用鹽、糖、醋、醬油和香油冷拌即可得到壹道美味的涼菜,其中醋和香油可以削弱荊芥的原味,使這道涼菜鮮香可口,清香爽口,人人皆宜。

荊芥酸黃瓜:按照涼拌黃瓜的步驟制作。腌制黃瓜時,加入荊芥壹起腌制。腌制的食材壹定要先拌上香油,再根據自己的喜好加入其他調料。黃瓜的香味和香油可以中和荊芥的味道,讓這道涼菜比簡單的涼拌黃瓜更清爽。

荊芥皮蛋豆腐:大多數人都吃過皮蛋豆腐,但估計沒幾個人吃過荊芥皮蛋豆腐。豆腐壹定要嫩,用荊芥切碎。同樣,豆腐、皮蛋、荊芥切好後,倒入香油拌勻,再加入其他調料。這道涼菜加入了荊芥,讓豆腐的口感不再只是嫩滑,皮蛋油膩的感覺也會大大減弱。

荊芥炒豆皮:傳統炒法,不同口味,豆皮切絲,荊芥葉。豆皮快熟的時候,加入荊芥葉,稍微翻壹下,加點香油調味再煮。相信這道菜壹定會給妳的味蕾帶來驚喜。

荊芥煎蛋卷:將荊芥切碎,與雞蛋、面粉混合成糊狀,不要太稠。經常做煎餅的人可以掌握薄到什麽程度,加入適量的鹽和調味粉,拌勻,鍋放入油中加熱,舀壹勺面糊,均勻抹在鍋底。壹面略顯焦黃時,可同級別上桌。蛋卷香,滑而不膩,非常好吃。

荊芥湯:這道菜取壹顆栗子,荊芥蘑菇,雞蛋湯。按照通常的做法,雞蛋和香菇分別炒,然後混合翻炒,直到雞蛋變成小塊,香菇微焦。加入荊芥翻炒幾下,然後加水煮至湯汁粘稠。這種粥湯營養豐富,味道鮮美,經常食用還可以預防感冒。