首先，餅幹
材料:抹茶粉1小勺，低筋粉80g，糖少許，油適量，水適量。
步驟:
1.將抹茶粉、小蘇打粉、低筋粉混合均勻，過篩，加入糖，攪拌均勻。
2.加入油和水，切好拌勻。
3.切割並混合，直到它可以逐漸結塊。
4.將面團放入保鮮袋中，用搟面杖搟成均勻的薄片。
5.撕開保鮮袋，用模具在面團上刻出圖案，放在烤盤上。(如果面皮太軟無法操作，可在操作前冷藏1小時)。
6.入預熱好的烤箱170度烤20分鐘左右。時間僅供參考。每個人的烤箱溫度不壹樣。第壹次最好多觀察，不要把餅幹燒焦了。
7.烘烤後，徹底冷卻，然後密封儲存。
第二，披薩
材料:
披薩餅皮:高筋面粉250g(普通面粉就夠了)，酵母4g，黃油15g，奶粉壹茶匙，鹽少許，溫水125ml(40度左右)。
披薩醬:番茄醬，鹽少許，糖少許，黑胡椒少許，水少許。
其他主料:口蘑、菠蘿(正好現在很新鮮)、火腿腸、鮮蝦、芝士。
步驟:
1.將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘，使其完全融化。
2.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中，攪拌均勻，形成光滑的面團。
3.加入黃油和少許鹽，繼續揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑有彈性。
4.將面團放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中開始第壹次發酵40分鐘(微波爐中放壹碗熱水，幫助面團更好的發酵)。制作比薩醬的發酵時間。
5.取少量黃油倒入鍋中加熱融化。加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。
6.倒入混合好的醬料攪拌均勻(番茄醬、少許鹽、少許糖、黑胡椒和少許水)，將披薩汁煮熟。
7.這時，面團已經發酵好了。取出來，將面團輕輕擠壓壹會兒，卷成餅，鋪在烤盤上，用牙簽穿過孔(為了更好通風)。
8.放入烤箱第二次發酵30分鐘(烤箱放壹碗熱水)。
9.準備好主料。
10.餅皮發酵後，塗上披薩汁，將主料均勻地塗在餅皮上。
11.烤箱預熱，將披薩放入烤箱，250度烤11分鐘。
12.烤好後撒上100g芝士絲，入烤箱烤5分鐘。
13.烘烤，冷卻後即可食用。
第三，牛奶餡餅
材料:雞蛋2個，牛奶120克，細砂糖60克。
配件:速凍撻19件。
步驟:
1.鮮奶+細砂糖攪拌至完全溶解，同時準備雞蛋；
2.雞蛋打散後，分三次倒入牛奶中，每次攪拌均勻，再倒入下壹次；
3.攪拌至牛奶和蛋液充分混合成蛋撻液；
4.對蛋液進行第壹次篩選，篩選出多余蛋泡；
5.第二次過篩，直至蛋液變得純凈光滑；
6.將過篩後的蛋液靜置10分鐘，同時預熱烤箱:220度10分鐘；
8.送到預熱好的烤箱下層:220度烤20分鐘。
第四，烤面包
原料:高筋面粉280g，酵母3g，細糖17g，鹽5g，奶粉11g，水174g，黃油17g。
步驟:
1，把除黃油以外的所有材料放在壹起揉到膨脹階段；
2.然後拌入黃油，揉至完整階段，放在溫暖的地方進行基礎發酵；
3.發酵後分成等份，松弛15分鐘；
4.將面團搟成條狀，然後卷起來放入吐司箱進行最後發酵，直到兩倍大；
5.蓋上蓋子放入烤箱，烤箱預熱至180度，下層烤30分鐘。