0.5個洋蔥
6章魚
生姜3片
大蒜2瓣
醬油適量
料酒適量
0.5個青椒
適量的糖
爆炒章魚？
首先:對買來的章魚進行處理。章魚洗的時候沒什麽特別需要註意的，把裏面的黑膜擦幹凈就行了。然後我把章魚的頭和腳分開，順便把它的腿分開，切掉。
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將冷水、料酒、姜片、章魚放入冷鍋中，將他焯水，水燒開，迅速控水晾幹，洗幹凈。
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在章魚的間隙，我們切了洋蔥、胡椒、姜和大蒜。壹整個洋蔥能有壹大盤，所以我只用了壹半，洗了另壹半。請把它和洋蔥壹起切碎。很容易做。
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章魚熟了，我們再開壹個油鍋，把章魚和姜蒜壹起倒入裏面翻炒。
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稍微翻炒後，倒入少量醬油和糖提鮮。
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加入上訴調料後，我們加入剁碎的辣椒和洋蔥，撒上少許料酒去腥，翻炒至辣椒和洋蔥熟。
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技巧
這個食譜似乎沒有任何提示。非要的話，我只能說海鮮本身就很新鮮，不用撒雞精或者味精~
小菜譜寫完了，希望妳會喜歡。我們，下期菜譜見~ ~