海藻、姜和鹽
荔枝香油
鮮蝦蒸魚頭
海苔荔枝蒸鮮蝦
①材料:紫菜荔枝蒸鮮蝦步驟1。
②材料:荔枝
↑今天買的是壹個很大很甜但是籽很小的糯米糊。先把荔枝去殼，取出核，這裏就不贅述了。我的食譜(荔枝拌苦瓜)包括去核的方法，海苔和荔枝蒸鮮蝦的第二步。
③材料:鮮蝦
將蝦去皮去頭。本來想把蝦攪成糊狀，但覺得中間整個蝦更好更簡單。壹顆荔枝釀壹只蝦，多煮蝦，壹只蝦兩種口味。沒錯。海苔荔枝蒸鮮蝦第三步
↑荔枝泡鹽水10分鐘，火滅了！
第四步:將泡好的荔枝瀝幹水分，用海苔荔枝蒸鮮蝦備用。
↑用牙簽挑去蝦線，然後將海苔荔枝清洗幹凈，將鮮蝦蒸熟。第五步
調汁:將魚頭、姜絲、香油、鹽蒸熟，腌制5分鐘。
↑補充:可以把果蔬原料煮熟，調料要略淡。不要用大量的鹽和油破壞水果的新鮮度。
海苔荔枝蒸鮮蝦第六步
1.把蒸鍋洗幹凈，擦幹水，鋪上海苔。
2.將蝦卷成荔枝狀，放入蒸鍋。
3.往鍋裏加水。水燒開後，放入蒸鍋。
4.蓋子，蒸籠蓋和蒸籠蓋。海苔荔枝蒸鮮蝦的步驟7
大火蒸6分鐘，關火，蒸2分鐘。海苔荔枝蒸鮮蝦第八步
好吃，甜，有海苔香。海苔荔枝蒸鮮蝦第九步
技巧
荔枝保鮮小技巧:未保鮮的荔枝具有“壹天變色，兩天變香，三天變味，四天色香味全無”的特點。為了保存荔枝的色、香，可將荔枝噴上壹些水，放入塑料保鮮袋中，低溫高濕(2-4攝氏度，濕度90%-95%)冰箱保存。盡可能擠出袋中的空氣，可以降低氧氣的比例來減緩氧化速度，提高保鮮效果。