現在很多人都出去工作了，所以年底的酒席會比較多。現在的宴會和以前有點不同。有很多我以前吃的家常菜，還有壹些其他的菜，但是這些硬菜不變！
漢中辣子雞特別好吃，不僅肉香，骨頭也很好吃。吃完肉，還是舍不得把骨頭扔掉，總覺得扔掉可惜。
這是壹塊肉:也是很多人不敢吃的東西。其實壹點都不油膩，只是有點大，絕對好吃。
蒸肉:很多地方都有宴席。這是桌上的主菜，但完全不是壹個味道。蒸出籠，要快扣碗。扣碗是個技術活。很多人壹輩子都不會自焚。
紅燒肉:很好看，很開胃，吃起來肥而不膩，裏面的鹽菜更是美味。稍息！
肘子色澤棕紅，味道鮮甜，鹹淡適中，肉質細嫩，香氣濃郁。
酒飯(糯米)，改良後的酒飯還會加入紅薯塊或者土豆塊，壹點都不會油膩。
沙肉:選擇五花肉，將豆瓣醬放入肉片中，蒸至變軟，作為甜點。菜色白裏透紅，鮮甜糯糯，肥而不膩，最受老年人歡迎。
油炸酥肉:雞蛋配瘦肉，清湯配水酥肉味道更霸道。不是現在外面餐廳能做出來的那種味道。