原料和調味料
1個蘋果，1個梨，8個橙子，2個荔枝，8個菠蘿，2個櫻桃，1湯匙糖，1湯匙白蘭地，65438茶匙碎杏仁，芹菜粉和鮮奶油。
制造工藝
1.蘋果、梨洗凈、去皮、去核，切成厚片；橘子都是2個半；荔枝切成小塊；將菠蘿切成厚片
2.將上述原料與芹菜壹起放入瓷盤中，加入糖和白蘭地，拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，飾以櫻桃。
菜系顧客說:原料可以根據實際情況選擇，除了主料，壹般可以用罐頭代替。
水果盤的第二種方法:
原料和調味料
蘋果、菠蘿、橙子、獼猴桃和聖女果輔料:沙拉醬。
制造工藝
1.將菠蘿和獼猴桃分別切成1厘米和1/2厘米的扇形。把蘋果削皮，切成丁。將櫻桃番茄分成兩瓣，將橙子去皮。
2.準備壹個平板，每兩個橙子放壹圈，兩瓣橙子中間放半個櫻桃果，然後從外到內依次放獼猴桃片和菠蘿片，中間放蘋果丁，最後把沙拉調料擠在中間。
做菜的人說:沙拉的原料要選新鮮的水果，水果要切好放在盤子裏。不宜放置太久，否則會影響菜的美觀。
水果盤的第三種方法:
冰淇淋水果沙拉果盤的制作
原料和調味料
香蕉2根，橘子2個，1個蘋果(不太大)，獼猴桃2個，紅櫻桃20個左右。
制造工藝
1.將香蕉、橙子、蘋果和獼猴桃去籽去皮，切成片(大小不限)，放入裝有紅櫻桃的玻璃器皿中。
2、取雪糕(多少隨便，但是比較好吃，最好是裹水果塊)，攪拌均勻，即可食用。
這道菜的特點是色澤鮮艷，味道香甜爽口，做法簡單。水果的品種和數量可以根據個人口味隨意增減。做好之後立即食用，不宜放置過久。
主要材料和附件:
草莓250g，野草莓100g，藍莓100g，紅櫻桃50g(罐裝)，檸檬汁2湯匙，精制糖80g，櫻桃白蘭地2湯匙，蘇打水2杯(甜)。
生產方法:
1，草莓帶蒂，縱向切成4塊。
2.將所有水果、檸檬汁、精制糖放入碗中，拌勻後放入冰箱1-1.5小時。
3.品嘗前加入櫻桃白蘭地，味道進入後倒入玻璃杯，註入蘇打水。& lt/img & gt；