大米布丁
材料
1碗米飯,200ml牛奶,1個雞蛋,2湯匙糖。
工作方法
1.將冷米飯倒入大碗中,加入雞蛋、牛奶和糖,攪拌均勻。
2.在鍋裏蒸40分鐘或轉移到微波爐5分鐘。
技巧
1,第壹次用鍋煮時間長,第二次用微波爐方便,快很多~ 2、葡萄幹、燕麥等。也可以根據個人口味添加到材料裏,非常適合小朋友吃的壹道菜~
大米布丁
食譜介紹
米飯還能做出香甜可口的布丁,摸起來軟軟的,香氣宜人。
材料
雞蛋2個,1碗米飯,2杯全脂牛奶,1湯匙葡萄幹(15g),2湯匙白糖(30g),1/2茶匙肉桂粉(3g),1小塊黃油。
工作方法
1.雞蛋在碗裏打散。
2.將大米、牛奶、葡萄幹、白糖倒入鍋中,攪拌均勻,小火燜5分鐘,冷卻後倒入蛋液攪拌。
3.布丁碗抹上黃油,倒入混合好的米飯和蛋液(如果沒有布丁碗,用其他耐高溫的小碗),微波爐加熱4分鐘。
4.取出來,讓它稍微冷卻壹下。在布丁表面撒上肉桂粉。冷食和熱食都可以。
大米布丁
材料
1杯煮熟的印度香米(如果用的是白米,洗半杯白米,用清水浸泡20分鐘)
1/3杯糖(如果不甜可以減到1/4杯)
將3-4粒豆蔻種子打碎得到種子。
壹把藏紅花大概20。
腰果略切碎。
1-2湯匙葡萄幹
5杯牛奶(2%或全脂)
工作方法
先把牛奶加熱壹點,然後加入米/米,小火煮25-30分鐘,變成粥的時候不斷攪拌,因為牛奶容易糊底。
然後加入蕓豆糖和豆蔻籽,再煮5分鐘,關火。加入葡萄幹和3/4藏紅花,剩下的是裝飾用的。
大米布丁可以熱著吃,冷藏更好,味道更好。如果妳為聚會做甜點,妳可以在前壹天晚上準備好,然後冷藏。
大米布丁
食譜介紹
非常經典好吃。布丁。
材料
生香米或布丁米200g,熱低脂牛奶1.4L,鹽半茶匙,細白糖100g,葡萄幹75g,豆蔻粉1/4茶匙,香草精2茶匙。
工作方法
1.把壹碗米飯、牛奶、鹽、糖、葡萄幹和肉豆蔻放在蒸鍋上面。
2、下層水,烹飪。適時攪拌,大概1小時或者等到碗裏的汁變稠。
3.然後加入香草精,攪拌。它可以吃熱的或冷的。
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