1，晚上吃姜等於吃砒霜。
古人雲:“早上吃姜，不如吃參雞湯；晚上吃姜相當於吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜辛溫，含揮發油、姜酚、樹脂、澱粉。生姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，並有抗菌作用。所以晚餐最好不要吃姜。可以選擇在早餐的時候吃，這樣不容易上火。如果在吃飯的時候吃，很容易上火，還會傷害身體。
2、油膩食物要拒絕。
油性食物不僅包括油炸食品，還包括壹些膽固醇含量高的動物內臟。這些食物會增加腸、胃、肝、膽、胰的工作負荷，刺激神經中樞；影響睡眠質量。而且三高的人要嚴格控制。所以晚上的食物要清淡，不要太油膩，對腸胃和健康都不好。
3、晚上不宜吃“脹氣食物”。
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。腹脹過度不僅胃不舒服，還會影響睡眠。所以晚上要盡量避免吃這類食物。註意晚餐不要吃壹些容易脹氣的食物，比如豆類或者洋蔥，對腸胃有影響，大家要註意。
妳應該知道晚餐的飲食。這三點是禁忌，壹定要註意。不要想吃什麽就吃什麽。雖然妳很開心，但是對營養還是有影響的。所以妳在平時壹定要註意這些飲食的規律，不能隨便吃。